バルサミコ酢の野菜炒め

[バルサミコ酢の野菜炒め]

バルサミコ酢消費メニュー(^^;)

【材料】
豚薄切り肉、キャベツ、玉ねぎ、バルサミコ酢、濃縮つゆ、塩コショウ、ごま油、ごま

【作り方】
１．豚肉、キャベツ、玉ねぎを食べやすい大きさに切る。
２．ごま油を熱したフライパンで豚肉を炒める。
３．豚肉に火が通ったらキャベツ、玉ねぎを加えて炒める。
４．バルサミコ酢、濃縮めんつゆで味付けする。
５．塩コショウで味を整えて火を止める前にごまを加えて完成。

【食べる】
ワインビネガーやバルサミコ酢が台所の隅で眠ってる人は西洋料理以外にも使い道があるのでガンガン使いましょう(^0^)/

【ブランキー】
椎名林檎の「無罪モラトリアム」聴いてたら「丸の内サディスティック」の歌詞に「ベンジー」と言う人物が出てくる。これは元ブランキージェットシティのVo.&G浅井健一の愛称で、後にベンジーは椎名林檎の「罪と罰」にギターで参加する事になる。