B.M.D.式マーボーナス丼

[B.M.D.式マーボーナス丼]

寒い季節はピリ辛でアツアツの丼をガッツリいきたいですね！
って夏にも言ってたような？(^。^;)

【材料】
合挽き肉、ナス、しめじ、白ねぎ、豆板醤、トマトケチャップ、粉山椒、中華スープの素、塩コショウ、ごま油、水溶き片栗粉、白ご飯

【作り方】
１．ナスは食べやすい大きさに切る。白ねぎは粗みじんにする。
２．ごま油を熱したフライパンでナスを炒めて取り出しておく。
３．ごま油をフライパンに足して豆板醤を炒める。
４．挽肉、しめじを炒める。挽肉に火が通ったらナスを戻す。
５．中華スープの素をお湯で溶きフライパンに入れる。
６．ケチャップ、塩コショウで味を調える。
７．白ねぎ、粉山椒を加えて混ぜる。
８．水溶き片栗粉でとろみをつける。
９．器にご飯を盛り８をかけて完成。

【食べる】
熱々をご飯にかけてガッツリいただきましょう！(^0^)
ナスは片栗粉をまぶして揚げてもよいかもね。