イギリス風アップルパイ

皆様、「アップルパイ」御存知ですか。

イギリスより渡米したピルグリムなる人物がリンゴを育て、
そのリンゴでパイを作りました。
これが、今ではアメリカを代表するデザートである
「アップルパイ」となりました。

イギリスでも定番のデザートで、
『シャーロック・ホームズ』の中でも、
アップルパイが登場する場面があります。
時々、ホームズの下宿先の女夫人であるハドゾン夫人が、
「今日はアップルパイを焼いたの。」
「自信作なのよ！」
と言いながら、
ホームズにすすめたりします。
あまり甘い物が好きでないホームズも、
時としておかわりすることも。

イギリスのアップルパイは、
パイ生地ではなく、
「ショート・クラフト・ペストリー」と呼ばれる
ビスケット生地を使います。
当店のデザートメニューにあるアップルパイも、
ハドソン夫人と同じく、
イギリス風ビスケット生地のアップルパイです。
熱々のアップルパイに、
バニラアイスクリームを添えてご提供致します。
どうぞお召し上がり下さい！！



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