じいやとばあやの夕ご飯

鶏肉は積極的には好きではありません
ささみとか鶏むねとかあっさりしてるところが好み
でも美味しいのは鶏もも肉とのことで　今回もタニタ食堂メニュー　担当ばあや

鶏をソテーして赤ワイン、オレンジジュース、醤油、レーズンいれた
ソースを少し煮詰めてから鶏を入れて煮込みます

ゴーヤが冷蔵庫に残っていたので
あんまり合わなかったけどゴーヤチャンプルーも

割と薄味のタニタレシピはこってり味が好きなじいやには少し不評です
でもバランスとるために時々は作ろうと思っています
　






二人とも忙しい日の夕ご飯　担当じいや（帰りが少し早い）
ソース焼きそば　ミニ春巻き（市販）野菜スープ

「今日は忙しいから焼きそばだから」と朝言ってましたから
てっきりパリパリの長崎焼きそばと思ってたので「あら？」
何だかお昼ご飯のような夕ご飯でした


お休みの日のお昼ご飯
一人なので好きなゴーヤチャーハンにしました
好きな料理ブログで覚えた夏のお気に入りです

胡麻と煮干しを細かくしたものか桜エビをから炒りして
薄切りにしたゴーヤを炒めます　できたら五穀米とかが合います
味付けは塩コショーしてタイの調味料ニョクマム振りかけます

私はタイのおしょうゆシーズニングソースも使います
絶対に私しか食べないチャーハン　スープは前夜のお残り
ゴーヤとツナのサラダも作って美味しく食べました








マーボー茄子　卵焼き　ちくわの味噌味炒め　キャベツ味噌汁　担当じいや
暑いからかんたんでいいと言ってるのですが
茄子をきちんと油通しして汗かきながら作ってました


昨日の一人の夕ご飯　いつものワンパターンご飯
魚肉ソーセージ　卵　ピーマンの３色があればＯＫ

この日は会社の人に中華ピクルス作って持って行ったので
それに使った大根の皮のキンピラ　セロリのはしっこで作ったキンピラもあり
ビールにけっこう合いました　ご飯は土鍋で炊きます

スポーツ好きで　四年に一度のオリンピックはお祭りというじいやは
一人で夜中に熱心に見ています　私は特に興味はないので次の日にダイジェストで
女子水泳メドレーの皆さんがすてきでした　男子もよかった