スイカを楽しんだら… 😸🍉 ☆ スイカの皮の漬物

夏といえば やっぱり スイカ 🍉✨

祖母👵が スイカ好き🍉 だったので、

お盆に 祖父母👴👵の家に🏠遊びに行くと、集まった親戚と ワイワイ👦👧食べていた 思い出があります。

私が小さな頃👧🍉食べていたスイカ は　

皮が厚いモノ が 結構ありました。

そういうスイカに当たる🎯と　

皮を ぬか漬け にして食べるのが定番 😌

白うり みたいで 美味しいんです 😋💓

今年初のスイカ🍉は 皮が薄くて 甘い 🎵

当たりです😸♥

最近のスイカは 皮が薄いモノが多い気がします。 気にしていなかったけれど、

やはり 品種改良されているのでしょうね。

皮は薄かったけれど、

せっかくなので 漬物にしてみました 😋

ぬか漬け も 美味しいですが、

好きな 白うりの漬物風 に。

スイカ🍉を食べたら ちょっと一手間　

気になった方 👀 作ってみてくださいね 😸

1. スイカの皮を 扱いやすい大きさに切り、身の部分 と 皮のかたい部分 をむく🍉🔪

2. 1を 食べやすい大きさ に切り、器に入れる。出汁昆布を クッキングばさみ✂ で適量 切り入れ、輪切り唐辛子 も 少々 加える。

3. 塩と酢で味付けし、全体をかきまぜて 一晩置けば完成 💮

　　　　　　　😸♥🍉

同じ味付けで、きゅうり・にんじん・大根など 漬けても美味しいです 🙆

ちょっと前に スイカの漬物の紹介 をしたのですけれど、暑さのせいか(❔)ボーッとして 間違えて削除 👀⚡

悲しい出来事… 😹💦

なので ２回目の紹介になります。

毎日暑いので、

気をしっかりもって いきましょー 😹🍉(笑)