年越し蕎麦は、鴨蕎麦を作ります。鴨のロースライスを買い、フライパンで油をしかずに焼きます。焼けたらそこにお湯を入れ鍋に移します。次に輪切りにした葱を魚焼きで焦げ目がつくまで焼き鍋に入れ麺つゆで味付けをして出来上がりです。シンプルですが、とても美味しいです。
今日は、家賃の集計をします。明日、未納者に請求書を入れて仕事納めです。来年は、１月４日から仕事を始めます。来年も宜しくお願い致します。
今日から休みなのか、朝の交通量が少なくなってきました。マンションの入居者も沢山の荷物を持って帰る方が目立つようになりました。もう少しでお正月と言う気がしてきました。
毎日寒い日が続きます。今日は夜、プールに行き１０００ｍ泳いできます。今年最後のプールです。来年は、１月６日に泳ぎに行く予定です。
お正月の花を買ってきました。仏壇の花と、お墓に飾る花です。毎年１月１日は、お墓参りと神社にお参りに行きます。今年も朝早く行く予定です。