ぬか漬け再開！

＜お弁当＞

豚生姜焼き丼
野菜炒め
ソーセージ
ぜんまいの煮物



ずーっと冷蔵庫の奥底にしまっておいた・・・ぬか床
何となく毎日混ぜるのが面倒になりお休みしていましたが
胡瓜もそろそろお買い得になる季節
再開しました。
特に糠の状態は悪くなっていなかったので生糠、塩水、昆布、赤唐辛子を足して
捨て漬けをしておきました。

そして第一号のキュウリの漬け物です！

　
やはり、ぬか床を混ぜていると匂うのかNanaがやってきます。
でも嫌いな匂いではなく良い匂い？
それとキュウリの端を狙ってでしょうか？

＜夕ご飯＞

イカとエリンギのバターレモン風味焼き
先日、Hiro達とお好み焼き、鉄板焼きの「五ェ門」で食べて美味しかったので再現です。
家でも好評でしたぁ！


トマト、サーモンのイタリアンサラダ


お味噌汁