初めて挑戦 スープカレー

北海道で食べたスープカレーが、気になって仕方ありません。
どうしても作ってみたくて、圧力鍋使用して昨日作ってみました。
クックパッドのレシピ参考～カレー粉はあまり多く使わないらしく
ガラムマサラ、クミン等の香辛料
スープのベースは鶏肉でポトフを作る要領で、まず具を煮ました。

スープだけ、こして味付けしましたが、量は適当に味見しながら
手探りのスープカレー作りでしたが、さてみんなの反応は？


＜父さんの朝ご飯＞

蟹グラタン
焼きたて食パン
オレンジ

＜父さんのお弁当＞

チキンナゲット、ちくわの磯辺揚げ、大葉
カボチャサラダ
おから
鯖の西京漬け


＜Whoくんのお弁当＞

スープカレー
＜母さんのお弁当＞

スープカレー
チキンナゲット、カボチャサラダ


＜Whoくんの夕方弁当＞

父さんのお昼弁当の献立と同じ、おむすび



＜夕ご飯＞
スープカレーの具
ジャガ芋
人参
茄子
大根
キャベツ
玉葱
しめじ
（かぼちゃ入れたけど柔らかくなりすぎたので除きました）

父さんはお昼に食べていないので夕ご飯に挑戦して貰いました。
「美味しい」って言ってくれたので初めてにしては上出来？


茄子の味噌炒め