「バジルペースト」と「しそジュース」そして・・・ついでにキャンプ

お友達にもらっちゃいました。(ちょっと前ですが・・・）
しそジュース。もちろん手作りです。赤い色がなんともgood!!私も、子供もすごーく好きな、ちょっとすっぱいジュースです。なんと、今回は、レシピもいただいたので、来年（もうしその葉もおわりなので・・・）作ってみようかと思います。しその葉とクエン酸と砂糖と水でできるみたいです。できたものを炭酸で割ってもおいしいかも。今から来年が待ちどおしいです。

ついでにそのお友達から「いっぱい取ったから～」とバジルの山をいただきました。夜中に「バジルペースト作り」やりました。バジルってすぐ痛んで黒くなっちゃうんですよ。バジルを塩が入ったお鍋でゆでて、冷水でさまします。それをよく水を切りミキサーの中へ。ミキサーにオリーブオイルを適量入れてスイッチを入れればできあがり。たくさん作ったので冷凍しちゃいました。スープにいれるもよし、オムレツもよし、パスタなどにからめるのもよし。万能です。なんだか嬉しいな・・・

先週末にはまたまた蒜山へ。お友達家族と合同キャンプでした。初キャンプだったお友達家族。そうそう、結構キャンプってやる事に追われちゃうんだよね・・・
でもでも、秋の雰囲気は十分堪能できましたね。いろんなハプニング（栗拾い）もあったりして、家族だけのキャンプとはまた違った楽しみ方ができました！ありがとう！！お天気で良かったわ～