マーボー豆腐

先週は 急に喉が痛くなり、発熱。
インフルエンザだったら厄介だと思い、速攻で病院へ行きました。
強めの消炎剤を処方してもらったら3日で治った！
よかったー。インフルじゃなくて・・・。
空気が乾燥しているからね。皆様もお気をつけて。

以下、喉が痛くなる前の話になりますが。
どこやらのデパートの催事で「九州物産展」をやっていたらしく
リー様が、佐賀県のキムチ屋がだしている「旨唐醤」なるものを買ってきてくれました。
いわゆる辛味調味料。甘みもあるけど、けっこう辛いです。
（↓使用後の写真なので、キタナくてすみません）




で、マーボー豆腐をつくりました。



自分で作っておいて言うのもなんだけど、すごーく美味しくできた！

もしかして、辛いの食べすぎで喉痛めたかしら？？？