my favorite ,2021 in summer

今年は早い梅雨入りから長い梅雨の中休み、

そして現在は梅雨末期の大雨になりやすい時期に入ったとされ、すでに熱海では大規模な土石流災害が発生、住宅が多数流され、死者・行方不明者も多数出てしまいました。

ここ近年、日本では毎年梅雨末期に必ずどこかで『これまで経験したことのない大雨』や『扇状降水帯』というような表現の大雨による災害が発生しております。それも「えっ？なんでここが？」という様なそれまで災害に遭わなかった場所が被災するという、想定外のことが起こってます。

前にも書きましたが、もうきっと『想定外』のものなんてないのです。明日は我が身と思って、まさかの事態に常に備えておかなけれぼならないなと思います。

この度の災害で被災された方々へ心よりお見舞い申し上げますと共に、ご遺族の皆様へ心よりお悔やみ申し上げます。また現在捜索されている方々が1日にも早く発見される事を切に願っております。

さて、

この暑い時期、水分補給を必要としますが、

普通の水をガブガブ飲むというのが苦手な私。

考えた末、体にも良いだろうという事で、自家製デトックスウォーターを作って飲むことに。

基本はレモンスライスと庭に盛っているミントとローズマリーを水のポットに入れて冷やして飲む。そう、たったこれだけなのにガブガブ飲めるんです！1リットルは余裕で飲めます

ローズマリーがなかなか良い仕事してくれるんですよー。

写真は、リンゴの皮やメロンの皮を入れたデトックスウォーターです。果肉がついたフルーツを入れるレシピが一般的ですが、果肉は食べたいので、皮だけを入れて基本にフレーバーを足すって感じ。これもアリです！

また、暑くなってくるとタイ料理などのあの味が食べたくなる。

これは昨夜の晩ごはん。トムヤムクンスープのラーメン。今回のトムヤムクンスープは豆乳で作ったのでマイルド。ラーメンも冷凍の麺ですが、ツルツルもちもちのたまご麺で、このスープにバッチリ合いましたもちろんパクチーも山盛りです！

店休日の今日は、みやまの道の駅で買ってきた瓜で奈良漬を作るべく、まずは種をとってから塩漬け。1週間ほど経って、瓜の水分が出てしまったら酒粕で本漬けします。

また今日は午前中から熊本・三船に出来たCostcoへ行ってきました！

今夜はCostcoで買ってきたラム肉に自家製ジェノベーゼソースのパスタ、Costco名物のテーブルロールなどで夕食。

皆さん、『シーアスパラ』って知ってます？この写真じゃどれがシーアスパラかわからないですよねー（笑）

明日からteronのサラダにトッピングしますので、是非食べてみて下さい

では皆様、ご来店お待ちしております！

《お知せ》@@@@@@@@@@@@@

teronでは、ソーシャルディスタンスに配慮した

少人数の貸切パーティー

を受付致します。

5〜8名様　お一人　¥4000（税込¥4400）

※2日前までの受付

※政府や自治体からの休業要請があった場合は中止となります

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ご自宅でお召し上がり頂ける

オードブル盛り合わせのご予約

も承っております。（2日前までの受け）

写真は5名様用¥8000（税込¥8640）

3名様様は¥5000（税込¥5400）

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『TAKE OUT』はご予約で！

★お弁当テイクアウト

ランチタイム: 注文締切　11:00

ディナータイム: 注文締切　17:30

★デリカセットテイクアウト

1日前の予約

★オードブル盛り合わせ

2日前の予約

ご不明な点がございましたらご連絡下さい。

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京町洋風食堂 teron （テロン）

TEL : 0944-72-7707
柳川市京町49番地（柳川京町郵便局前）
Lunch Time : 11:30 - 14:30（L.O.13:45）
Dinner Time: 18:00 - 21:00 （L.O.20:00）
店休日：月曜ディナー・火曜日

※平日ランチタイムのみ、京町商店街駐車場の1時間駐車サービス券をお渡しします。レジにて駐車券をご提示下さい。土日やディナータイムは、お向かいの『京町郵便局』駐車場の使用許可を頂いてますのでそちらをご利用ください。