春香うど

近所のスーパーマーケットの陳列台に、うどが並んでいました。
今まで買っていたうどは、白くてスラッと細長いものでしたが、
このうどは、少し短かく太めです。

「春香うど」１５８円也

一年中で一番寒い時季ですが、
春香の文字に惹かれて買って帰りました。

　　　　　　　　　　　　　
今夜は一人なので揚げ物は敬遠して、
お味噌汁の具とマヨネーズ和え、皮はきんぴら風に調理。
このうどは、あく抜きの必要がなく調理が簡単。
また皮も筋っぽくないので、捨てるところなく食せます。

一足お先に、春の香りを味わいました。
東京にはおすそ分けできる人がいないので、ちょっと寂しいな。