クープ!クープ!

雪が多い街から、日々の暮らしを発信します。

二月が逃げる

2018-02-28 09:20:23 | 日々の事
今日で二月はおしまい
雪と寒さに
その真っ只中にいる子どもの事を
想う日が続きました
自然を相手にした時
なんと無力かと
ただ早く雪が止んで
暖かい春が来るのを
待っています

昨日今日は
冬将軍が最後の頑張りで
冷え込みの厳しかった事
きっとこれが
寒さの底と思っています

二月は逃げる
いろいろあった二月🤭
早いとこ逃げてください

練乳ミルクパン

2018-02-18 19:56:43 | パン作り


本日お休みなんで
朝から
いろいろとやってます
ベーカーズパーセントのお勉強

今までちゃんと
型のサイズを測ってなかったけど
戸棚の奥にあった
蓋つき角食型
12センチ角
必要な粉の量は240グラム
それを
ベーカーズパーセントに当てはめて
練乳ミルクパンを作ってみる

寒くてなかなか
高さが出てこなくて
こんな時こそ
発酵器

どうも
思い通りににいかないのですが
数をこなして頑張ろう!

交通安全

2018-02-08 09:45:08 | 日々の事
嬉しい発酵器がきて
さぞかし
パンばかり作れる!
と思っていたら
そうは問屋が卸しません

一月の終わりに
楽しみにしていた
ニューイヤーセミナーに
行かなきゃと
仕事を終わらせて
ヨレヨレで外食していたら
なんと
息子が事故を起こしたとかで
休みを取って
行ってきました
今や
ネットでなんでもわかる時代で
だけど
正確さに欠けるところも
多々あるものだと
実感した数日

誰もケガをしてなくても
自分のクルマを廃車にしても
大勢の方々に
ご迷惑をお掛けしたこと
深く反省してほしいです

そんな
落ち着かない中
ブログ忘れてました🙇‍♀️
くれぐれも運転にご注意を