やっぱり今が大事！

この一週間は
とにかく雪☃️⛄️⛄️
よく降る
そして気温が低いので
雪は細かく
少しの風でも舞いあがり
ホワイトアウトの中
何度🚙クルマを走らせたことか

暦の上は春とかいいますけど
まだまだ⤵️⤵️⤵️

そんな時
実家でおじさんが亡くなり
帰省してきました
同じ北海道なのに
雪がなくその代わり
ものすごい冷え冷え〜〜

容態が悪くなって
わずか3時間で
亡くなってしまった
突然こんな事になるなんて
と
誰もが思っていたに
違いなく
取るものもとらず
急いで駆けつけ
葬儀を済ませてきました

こんな時
今更ながら
明日が来る普通の生活
当たり前の毎日を
考え直す機会となりました

今を生きる
（大げさか）
それくらいの気持ち
一日を大切に過ごす事の
大切さを改めて考えました
ご冥福をお祈りします
合掌

食パン 2斤型

以前から
気にはなっていたものの
これ以上
型を増やしたら・・
どこに置くのさ〜と
思案していましたが

ニューイヤーセミナーで
使用していた事もあり
買ってしまいました
型の底に穴が3つ
（コレ大事）
ふた付き

空焼きして
ショートニングをぬって

最初はくっつく覚悟で・・
プルマンブレッド焼いてみた
あらー
ホワイトラインもでて
良き良き・・（自画自賛）

食パン用🍞粉が
はかどる事間違いなし！

今が寒さの底
発酵器とガスオーブンのおかげで
パン修行が出来ます
春は来る！