食パン②

レーズンパンです
見た目はわからないですね
なんと昨日の食パン
水分の量を間違えてました
なんか伸びが悪いなー
高さがなかなか出ないなー
と思っていたら
かなり足りなかった

今日は手ごねしました
流しに板を渡して20分がんばりました
ストレス発散には持ってこい
コタツのチカラを借りまして
発酵させて

しまった～
乾燥してしまった
あわてて霧吹き
なんとか焼けました

バンの耳をパン粉にして
とんかつ作りました
すごい、色ついてしまった
砂糖、たくさん入ってるもんね