野菜スープ。

こんにちは。


こないだ、癌や潰瘍性大腸炎を治療されてる
食医である『谷先生』の著者を読みました。


著者の中に、『有気スープ』というスープが出てきます。


作り方は簡単。



ブロッコリー、タマネギ、ニンジン、マメ、トウモロコシ、椎茸、ダシジャコ…

などをぶつ切りにして、
岩塩を適量、


ミネラルウォーターを二リットル入れて、水が半分くらいになるまで弱火で煮込みます。



結構時間がかかりましたが、





黄金色のスープが完成♪


免疫力アップとか♪



味が薄味なので、コンソメを少々入れて、

息子や娘達には


『ジュースでけたで！』



と、飲ましますと、


息子は、『あっちっ！あっちぇ！』


と、かなり熱かったみたいですが、


『おいしいな！
もういっちょ！』


と、飲んでました。


食わず嫌いな娘達も最初は嫌がってましたが、



『（野菜）ジュース、（野菜）ジュース！』


と、ジュースっぽく提供しますと、

娘の１人はハマったみたいで、かなり飲みました。

つられて、もう１人も飲み干し、免疫力アップスープが終了。



皆さんも、是非♪



ダシが出尽くした野菜は…

ハンバーグの材料？かな？