コーヒー自家焙煎

今年に入ってコーヒーの自家焙煎をはじめてみました。

はじめた最大の理由はコストです。

今まで、主にカルディで焙煎豆を買っていたのですが、200グラムで安くても500円位はします。
　　
それに、いつ焙煎されたか分からないですし

そんな訳で、ネットで調べたら手網による焙煎ならコストも掛からず、敷居が低そうなので、早速購入してみました。

所謂銀杏を煎る網です。

はじめに豆はブラジルの豆を購入、100グラム100円しない位です。　

家のコンロはIHなので、カセットコンロを使って焙煎してます。

そして手網も２代目で、左が最初に買った奴で、豆を200グラム位煎れますが、その分重くて大変なので、右の小さい奴を早々に買いました(^_^;)



こんな感じに焙煎出来ます。

豆も3キロを買って、手網は疲れるので


ミルク(コーヒー)缶焙煎機を作ってみました。

同じ手で煎るのは変わらないのですが、ミルク缶の方のが楽に焙煎出来ます(^_^)

費用は500円弱、取っ手が400円掛かったので、ほぼ取っ手代です。

缶は家にあったコーヒーの空き缶なので、費用に入れてません。

フレーバーコーヒさんのサイトを参考にして作りました

早速、焙煎してみました。

豆を少な目の80グラムで焙煎して、若干ムラはありますが、まぁまぁに焙煎出来ました(^_^)