今日も地元の金正(かねまさ)に行った。
今日は味噌を注文!味噌は熱々で野菜たっぷりのアッサリタイプで、かなり好みです。
佐野系等のスープの味噌は多分あんまりなじみが無いと思いますが、これでもかぁ~っと味噌ダレや脂の強さで食べさせるタイプでは無く、スープと味噌のバランスがよいと言うか、うまく融合している感じと言うか、ってよくわからないが、取り敢えず旨い訳です。
これこそ館林が誇るご当地味噌ラーメンだと思います。勝手に決めました。
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