この日は大塚近辺で落語会。その前に夕飯としてラーメン。夕飯にラーメン食べるのは趣味じゃないが、なかなか来られない場所なのでこの日は特別。それも６時前に入店かつ着丼。
「ノドグロとフグのスペシャルらぁ麺」1,400 yenを注文した。
具は、メンマ、青葱、ノリ×１枚、チャーシュー×3枚、ワンタン×１個、味付玉子×２／２個。味玉の黄身が甘い。それからメンマも甘めの味付け。厚切りのバラ肉のチャーシューも美味しかった。しかし、ここで食べなければいけないのはワンタン。フワッとした食感の餡で普通だったらあっという間に食べ終わっちゃけど、ここのはデッカいので食べ応えあり。素敵。絶対このワンタンは試した方が良い。
麺は、村上朝日製麺所。断面が長方形のストレート麺。モッチリ感が楽しめる。量は140ｇかな？ちょっと多く感じた。
スープは、ノドグロ、フグ。兎に角魚介のスープが美味い。ノドグロなのかな香りが大好き。美味しくて完飲。
ラーメン屋さんにしては店員数が多い。呑みが目当てのこれから来て混んでくるのかな？
店内の音楽はブルーズ。趣味が良いね。
豊島区南大塚３－４６－５
2023/05/27
