家庭菜園～野菜調理編～

畑の野菜達ですが…
豆類はシンプルに茹でるのがベストのようです。
ゴーヤですが、南国のスタミナ料理「ゴーヤチャンプルー」に
してみました。

ちゃんと下処理したので、程よく苦くて、美味しかったです。
ピーマンやナスは夏野菜のトマトソース（自家製）パスタや
夏野菜カレーの他、モモがピーマンのソテーをすごく好んで食べるので…
細切り炒めが多いです。

ピーマン２個を余裕で食べたモモ。ブラックピーマンは炒めたら
緑になりました

少し前から興味のあったお箸でピーマンを摘んでみたら、見事に１発で
摘めちゃった...と嬉しかったようで、得意気に摘んで
食べてました。