豚キムチ炒め

【材料】4人分

白菜キムチ 200g、豚バラ肉 200g、玉ねぎ 1/2個、ピーマン 1個、しいたけ 2個、サラダ油 大さじ1、酒 大さじ1、ごま油 大さじ1/2、白ごま 少々

【作り方】

①豚肉は一口大、玉ねぎ、ピーマン、しいたけは薄切りに、白菜キムチは適当な大きさに切り水気を切っておく。

②熱したフライパンにサラダ油をひき、豚肉を炒める。

③豚肉に火が通ったら、玉ねぎ、ピーマン、しいたけ、白菜キムチ、酒を加えてよく炒める。

④白菜キムチがしんなりしてきたら仕上げにごま油を回しかけ、白ごまをふる。