今日、地下室から出してみた。
蓋を開けて見てビックリこいた～～～～
なぜかというと～樽の中に入れた重しの周りがカビだらけ～～～～それも恐ろしく沢山～～～
恐る恐るレードルで、かびた部分と上澄み液を除去。
やっと綺麗にしたら～ほ～らこの通り！綺麗なお味噌が出来上がっていたよ～
真ん中の穴は、皆で指を突っ込み味見した跡。
おいおい！指綺麗かよ？！
こだわりの材料だけで作ったので、お味～～～甘みがあって、塩加減もバッチリで、かなり満足な出来上がりだ！！
今日、地下室から出してみた。
蓋を開けて見てビックリこいた～～～～
なぜかというと～樽の中に入れた重しの周りがカビだらけ～～～～それも恐ろしく沢山～～～
恐る恐るレードルで、かびた部分と上澄み液を除去。
やっと綺麗にしたら～ほ～らこの通り！綺麗なお味噌が出来上がっていたよ～
真ん中の穴は、皆で指を突っ込み味見した跡。
おいおい！指綺麗かよ？！
こだわりの材料だけで作ったので、お味～～～甘みがあって、塩加減もバッチリで、かなり満足な出来上がりだ！！
