またまた忘れた頃にやってきた2019年分(昨年12月に納税した分)のふるさと納税お礼品。
北海道・洞爺湖畔にある壮瞥町(そうべつちょう)から「湖コーン」というトウモロコシ22本
北海道のトウモロコシの旬は8~9月なんだってね~知らなかった。
Lサイズで25センチくらいある~
トウモロコシを主食にしても大丈夫なほど大好きな私だけど、さすがに新鮮な内に食べ切るのは難しい。。。
ということで急遽、往復高速使って両親に届けに行って、妹にもお裾分け。
生で端を食べてみたけど、瑞々しくて甘い~
レンジでチンして、食べきれない分は冷凍保存するか?
あとは「とうもろこしご飯」にしてみた
お米2合&とうもろこし1本。ちょっとトウモロコシが多すぎたか??
トウモロコシの芯も入れるとネットで見たので入れてみた
炊きあがりにバター&おろしにんにくを追加投入~~混ぜてみたらそれ程多すぎでもなかった
しばらくトウモロコシ三昧・・・