夕食

昨日の夕食です。
いかのペペロンチーノ
豆腐とエビのうま煮
カツオのづけ
アスパラのおひたし
トマト（ただ切っただけ）
お味噌汁（丸ナスとえのき）
でした。
海の幸ばかりなので意外とカロリーが低め。
イカはガーリックで炒めて男どもにガツンとやりました。

最近は『麗容』というトマトが気に入っています。
実が硬めで味はしっかり、という感じです。
かなり薄く切っても実がくずれないので
朝のオープンサンドにはぴったり。
重宝しています。

なるべく沢山の野菜を、と思いおひたしは毎日、
あと煮たり、炒めたり、お味噌汁にもしっかり入れています。

一昨日のひき肉入りオムレツは味をしっかりつけたのに
男達から『おかずにならない』と言われ腹が立ちました。
こちらは『エエーッ』と思いがけない感想。
男家族歴23年ながらまだまだわからない事だらけです。