料理教室

今日は区の勤労福祉会館での料理教室へ参加。
鶏かゆととうがん汁。

鶏かゆの作り方
かゆは米を水から炊いておく。水の多いことにびっくり。
モモ肉でも胸肉でも良いから鶏肉をゆでて血が出ないまでゆでる。
ゆでた鶏肉を千切りにする。
しょうがとねぎのみじん切りを香りの出るまで炒めて鶏肉を加えて塩コショウして炒める。
米が煮えておかゆになったら、炒めた鶏肉等を加える。
ちょっと煮て出来上がり。香草を加えても良い。

とうがん汁の作り方
とうがんは種を取ったものを２，３ｃｍ厚で切っておく。
ねぎとしょうがをみじん切りにしておく。
豚挽き肉にねぎとしょうがを加えサラダオイルを加えて混ぜて片栗粉を加える。
これで肉団子を作る。
鍋にお湯を煮立てて肉団子を入れてプカプカ浮かんできたらとうがんを入れて煮る。
２，３分でとうがんが煮えたら塩で味を調える。
出来上がり。

この先生は中国の方だけれどシンプルな家庭料理専門。
味付けも今日はほとんどない。塩だけ。
東北は吉林省出身らしく塩主体の味付けになっているそうだ。
それぞれしょう油を加えたくなった。



写真は出来上がりですけれど見栄えはご覧のとおり。
味は薄味だけれどまずまず。
例によって、参加者１９名のうち男は４名、皆６０才超間違いなし。
女性は二三名若そうな方が居るけれど他は男性同様の年配。
女性には簡単過ぎるのじゃないかと思うんだけれど・・・
参加費１０００円は安い。


ちょっとお口直しにお花を。


タチアオイですよね。


今朝はとても涼しくてクーラーなしでもヒヤッとするくらい。
昼間もそんなに暑くなく過ごしやすい日でした。
そしたら夕方から雨が降り出して
予報では明日は終日雨になりそう。
涼しくなったら里山歩きに行きたい、
とおもう季節になりつつあります。
渡辺竜王が御前山に上ったというのを見たからここも候補としときましょう。

秋間近

昨日は掲載をし忘れました。
下書きを書いてちょっとよそ事して後でアップしようと思って忘れました。
今日の午後に更新しました。

今日は朝から病院へ。
昨日は九時前に１３人ほど並んでいましたから今日は八時前に到着。
そしたら九時になっても二人しか来ません。
こんなことならゆっくりしてきて良かったのに。
半年に一回血液をとって数値チェックです。
コレステロール値が良好な範囲に入っているかの確認。
一番に並んだのに終わったのは１１時過ぎ。
診察と血液採取に掛かったのは１５分ほどか？
これだからお医者さんに行くのは嫌になる。

民主党代表選挙の中継が二時からありました。
この二週間、国民を放りっぱなし。
中国と台湾はチャンスとばかり尖閣諸島に来訪。
民主党は日本国のことを考えているのかね。
中国に感謝されるのじゃなかろうね。

テレビを見ていてびっくりしたのだが、石井一は菅さん応援なのだ。
小沢は『ピンさんピンさん』と言ってたし、当選同期の仲良しだと思っていた。
やはり同期の渡部恒三さんと仲が悪いのと同じで、小沢には真の友が出来ないのだ。

小沢の笑顔をこの二週間嫌になるほど見た。
本人も一生分笑みを浮かべたことだろう。
明日から当分静養で雲隠れかな。
本当に政策・戦略・戦術を持っているなら日本国のために貢献したまえ。
しかし、
菅さん演説が下手だなあ。
野党時代に自民党を批判をするのは上手かったが、自分の思想を話すのは下手。
それともスピーチライターが悪過ぎるのかな。

早速、日本安定と外国からは見られて円高になった。
困る。わずかな資産が目減りする。

石原さんは、党員・サポーターと議員票の差を『永田町の感覚と国民の感覚との乖離』と評す。
的確だなあ。
そして、自民党の存在感の希薄さ。
総選挙になったらまたまた民主党が続くことになるぞ。
谷垣じゃあ駄目だ。
石破ではもっと駄目だろうけれど・・

夕方、きつい雨降り。
一雨ごとに涼しくなりそう。

写真は去年撮った土佐の桂浜海岸。

銀行へ

今日は半年に一回の検査のために医院に参りました。
九時前に着いたのですが既に十数人が並んで開くのを待っています。
と言うことは昼前に診察に入れるか微妙、
であろうと判断して明日にまわすことにしました。
検査のために食事抜きでいないといけませんから昼前後まで待つのは嫌だ。

そこで銀行に行くことにしました。
破綻が決まった銀行です。
定期にしている分が当初の利率で解約できるか？確認してから解約するつもり。
電車に乗ってお出かけしたら、何とここの前にはレポーターらしきものが数人。
声を掛けられたら嫌だなー、と思うが行かなきゃ、
声を掛けられても、何も言わない、断るぞ、と決めて入り口に行く。

何のことはない、
声も掛けられずに入り口に。
ガードマンと銀行マンらしき者が立っていて『解約ですか』と聞く。
そうですと応えて見ると整理券配布中。
２６番。
窓口で話し合っているのが三組。
待っているのが七人。
仕方ない、外に立って待つことになるが暑い、暑い。
銀行員の方に中に入れろと交渉、
中にスペースを作ってもらって私まで入場できた。やれやれ。気が利かない銀行だ。
しかし今度はどこに預けようか？？
　　 　 　
一時間余り待ってやっと順番。
解約すると約定利率が二十分の一になる、と言う。
そちらの事情で解約せざるをえなくなったのに二十分の一とは何だ、とごねてみる。
当初の契約書、約款に書いてあると見せてくれる。
少々困らせてやろうと思ったのに残念。
解約書類一式をもらってとりあえず帰ることにする。

外に出たらもうレポーターらしきものは居ない。
と思ったら若い衆に声を掛けられた。
読売新聞の記者だという。
いくら預けてこんなことになってどんな感想かというようなことを色々聞いてくる。
木村会長の経営ミス、商工ファンドの債権を買ったのが間違いと言ってやる。
一億も預けたわけじゃないですよね、と残念そうな感じ。
当たり前だ。そんな金があるような格好してないだろ、見て分かるだろ。
しかし名前とか住まいとか歳とか聞かれてしまった。
記事にするときは名前を出しては駄目と念押し。
はい、記事にするとしても練馬にお住まいの６２才の方としておきます、と約束。
後追いの記事のときに連絡するかも知れずと言われた。
記者からの取材は三回目。
一回は仕事をしているとき。
二回目は去年お遍路しているとき、山陽新聞の記者がお遍路しながら
遍路の記事を毎日書いているのに取材されて、名前も出た記事になったもの。

駅までの途中でＢｏｏｋｏｆｆがあったから入ってみる。
三田村鳶魚の全集が飛び飛びながら出ている。しかも１０５円。
昔、岩波文庫で見かけたが絶版らしく全く見かけなくなったもの。
その大きな版で作られた全集が売りに出ている。
重そうだから四冊だけ買っていくことにした。
汗をかきかき帰ることになった。
駅前で牛タン定食を食す。１０５０円。

今日の写真も森林公園内での写真。
小さな作り物の小滝がありました。

新聞

今日も暑いため都心にお出掛けしました。
昼ごはんはおにぎり。
負けが込んでいるからおにぎりと言うわけではありません。
お遍路しているときはパンも食べました。
パンの方が持ちがいいからザックに突っ込んでおいて小腹が空いたときに食べていました。
考えてみると三日も四日も痛まないパンも怖いですね。
お遍路のお昼ごはんはもっぱらおにぎりがメインでした。

さて、
昼前に着いたのですが特別席が空いているようです。
いつもは立ち入り禁止という感じでガードマンが立っているけれど、
今日はまだ空いてますよ、と誘っているみたいに立っている。
しかし、１０００円も払ってまで行くことはありません。

今日は少しプラスでした。
だけれど昨日の負けをカバーできていません。
予想するのに昔は競馬新聞を買っていたのに今は夕刊紙だけです。
どうせ自分の予想で買うんだから誰の予想でも一緒。
この前、本場場に行ったときは久しぶりに予想紙を買ったけれど
一つも当たらなかった。

佐々木譲『北帰行』読了。
この作者は「笑う警官」とか警官シリーズがあり北海道警に絡んだものが多い。
作者が北海道出身だからでしょう。
道警の不祥事に絡めて書いた話は面白かった。
また巡査とか刑事の下積みの人たちを書いたものも面白い。

だけど、この「北帰行」は警官ものじゃあない。
個人で旅行代理店を開きロシア圏の人を顧客にしている主人公が
日本でやくざに妹を殺されたロシア女性をアテンドしたところ
妹の仇を討ちに来たためにそのバトルに思いがけなく巻き込まれてしまう物語。
ストーリーがしっかりしているから長いけれど読みやすい。
結構でした。

森林公園の入り口にプランターに植えられていたこの花は『アブラゲタム』と名札がありました。


念のためＧｏｏｇｌｅで調べましたが出ません。
おかしいかな、とは思いますが森林公園の管理事務所が間違えることはないでしょうから
そのまま書いておきます。

まだまだ暑い

今日は『おみなえし』の写真です。
実はこれも森林公園で撮ったものですから七月末に撮ったものです。
秋の七草のひとつだからてっきり涼しくなってからのものかと思っていました。
下の写真の右上の方に赤いものが見えますが、実は、かみさんです。
白い帽子をかぶっています。





まだ暑いですね。
今年は夏が長くて、秋が短く、冬が長くなるそうだ、と聞きました。
暑いのも嫌い、
寒いのも嫌い、
歳を取ったせいか我が侭がきつくなりました。
我慢をしなくなった気がします。

暑いから都心にお出掛け。
今日はおにぎりを買い込んで中でお昼。
外に出て食べてくる人も居るようですし、
ホカ弁を食べている人、
焼そばを食べている人も居ます。

今日も勝てない。
もう三連敗かな？
うーん！難しいものだ！
都心の図書館に寄り道していく。
その辺りは土曜日だから人は少ないけれど車は平日と同様多い。
お店が土曜休みのところが多いから人も少なくて当たり前か。
しかし、図書館は座るところが少ないくらい来館者が多い。
避暑に来ているのかな？

いしいひさいち『大阪１００円通信』読了。
作者が関西大学に通っていた頃を書いているようです。
下新庄、吹田などが頻繁に出てくるから懐かしいです。
私、大阪勤務は１５年でしたから。
その頃、独身寮に入ったときは、国鉄千里丘の駅から十分程のところでしたから。

しかし、この本は面白くてときどき声を出して笑ってしまいました。
最近そんな笑い方をしたことがなかったことに
気がつきびっくりしました。