今シーズンのカキフライ

冬になると食べたくなるのがカキフライ。
毎年冬は、外食でランチなどをする機会があったときは
迷わずカキフライを選んでいた。
家では、次男が食べないこともあり、
つくらないからね…

でも今シーズンはコロナで、外食の機会はほとんどなく、
というか、ほぼ外出していない。
仕事でも外に出ることはあまりなかったし…
だから外食でカキフライを食べることはなかった…

が、お弁当ではめっちゃ食べてしまった
昨年の秋から両親の具合があまりよくなくて、
実家へ通う機会がとても増えたのだ。
途中でお弁当を買ってから
実家へ行っていたんだけど、
私はカキフライ弁当が出始めてから、
ほぼほぼカキフライを買っていた。
大粒のカキフライが4つ入ったお弁当。
ふっくらジューシーでおいしかった。
毎回、私が買っていたら、途中から妹もカキフライに…
1月の末までカキフライを毎回買い続け、
今月半ばに行ったときは、カキフライ弁当が終了していた。
そのお弁当屋さんのシーズン終了まで食べつくした感じ
たぶん、ここ数年でいちばん
カキフライを食べた気がする…

母親の認知症は進み、わからないことも増えて、
長男の成人式の写真を見せても、他人事のよう…
初孫でとってもかわいがってくれていたんだけどね
とりあえず今は、普通に生活ができて、
私たちと話をしていると楽しそうなので、
その状態が長く続くことを祈るしかないのかな…
コロナは、完全に収束するのには
まだまだ時間がかかりそうだけれど
感染対策をしっかりして、
こまめに実家に通おうと思う