カロライナリーパー成長中

５月上旬から育てている世界一辛いとんがらし、かなり立派な実が育っています。
幅２センチ、長さ３～４センチの実が３つ。
大きさは同じくらいですが、形がマチマチ。それぞれ辛さも違うのかな。



真っ赤に色づくのを楽しみに、久々の麻婆豆腐作り。
ネギのかわりにセロリの葉を使うのが最近のお気に入り。


ご飯は土鍋炊きでやや硬めの雑穀米。


粒＆粉の花椒をふりかけ完成。


麻婆豆腐をご飯の上に・・・その上に粉の花椒をふりかけいただきます。
ピリ辛レベル、シビレもほどほどレベルですが、大汗でした。