とっておきの牛スジ煮込み

昨日も話したが養老が盆休みなので、
何所で栄養分を取ったら良いか悩む。
とりあえず家から自転車を走らせて目に付いた処に入ろうという算段。
そこで思いつきで入った店がこの名も知らぬ居酒屋。
正直小汚い。
太郎(ゴキブリ)がそこらじゅうに這っているのだ。
そんな老夫婦二人できりもりしてる小さな店だ。
メニューもあまり無い。
メニュー表もないので壁に張られたメニューの紙を見て注文する。
その中に女将の笑顔無料との紙が…
マックじゃないんだから…トホホ
無難なところでモツ煮を頼んでみる。
しかし「まだ出来て無いよ。牛スジならすぐ出せるけど」との親父のべん。
そして出てきたのがこの牛スジ煮込み。
俺は恐る恐る箸をつけてみる事に。
美味しい！
そして、やけに焼酎のすすむ夜でした。チャンチャン。