シルクに聞け

５月２１日（土）、世田谷にある東京農大「食と農」の博物館で、長島孝行教授と大桃美代子さんのトークセッションがありました。
長島教授はシルクの従来の繊維利用だけでなく、脂肪吸着性、ＵＶカット、保湿性、制菌性などの機能性に着目。我々の生活に大いに
取り入れ、石油依存の利便性、効率化、モノの豊かさを追求してきた社会から、自然と共存した心の豊かさへの切り替えを提唱されています。
現在北海道で桑を植えて、そんなに手のかからない新しい養蚕のシステムを構築中です。実は桑は草木中で、二酸化炭素を一番吸うのです。
そして桑の葉を食べると血圧を下げてくれます。環境にもよく、健康にもよい桑を人はどんどん切ってしまいました。本当に愚かです。
私が総理大臣なら、長島教授のプロジェクトに国家予算の３億円くらいつけてあげたい！　大桃さんも７年前の新潟の震災以降、米つくりを
始められたそうで、農業を通して、人間社会を見つめ直しておられるそうです。今の現実社会において、とてもタイムリーな、有意義な対談
でした。対談中の写真撮影は禁止でしたので、その後の写真、載せておきます。