CBC TV イッポウ撮れたて紅葉メールで採用！

２０１７年１１月１３日（月）の「CBCTVイッポウ撮れたて紅葉メール」に投稿し採用されました。
１１月１０日（金）週友会のテニス終了後の小幡緑地公園西園の正面入り口付近にある「欅（ケヤキ）」の紅葉が綺麗でしたので投稿しました。　
「右の写真　放映夕方５時０６分頃・・・TVの画像　ペンネーム：テニス週友会」

吊るし柿

半生でとろとろの干し柿の作り方。
干し柿（つるし柿）の作り方です。渋柿の皮をむき、ひもでつるしてあんぽ柿のように、中身がとろとろのおいしい干し柿を作れます。干し柿をつくり数日間はカビが一番はえやすいので、数日間晴れが続く日を選ぶと良いです。

カビにだけは気をつけてください。カビが気になる湿度や気温のときはアルコール(焼酎)で軽く周りをふくと安心かも♪
小鳥が試食にくることがあり、網を周りにかけてもいいかも。

尚、干し柿の保存方法は・・・？
一個ずつラップしてジップロックに入れて封をし、冷蔵庫で1ヶ月くらいは保存できます。冷蔵庫で保存すると臭いが移ったり、ベチャッとしやすいので、冷凍保存がおすすめ。
2か月位は大丈夫です。