にんじ～ん（でも葉っぱ）

福岡にこしてきた頃、西新のリヤカー部隊で野菜を買ってた。
そんときは畑から直接もってくるのか大根も人参も葉っぱが付いた奴だった。
西新から離れてスーパーじゃとんと葉っぱのついたままの野菜は見かける事ができない。

近頃はスーパーの中でも近場の生産者の方々が野菜を置いているコーナーが見られるようになってきたけど、葉っぱはなかなかおいてもらえない。
で、見つけたから買っちゃった訳だ。


細かく切ってひたすら炒る。軽くゴマと塩をふりかけできあがり！


付け足し：何故だろう。”しお”と打つと「塩」ではなく「潮」とでるのは……