こういう時こそ！保存野菜作り

本日は日曜日ですが・・新型コロナウィルスの影響でお客様もいらっしゃらないので、スタッフは作業の一日です。
情報にアクセスするたびに、どうなることやら・・・と不安感も拭えませんが・・・

イヤ、仕方がない。
皆、大変だし、頑張ってる！
嘆いていても始まらん！


ということで、畑の野菜を収穫して、いざという時に備えることに！
当店は大きめの冷凍庫があるので、冷凍野菜を作って保存します。

右から、紫キャベツ、青パパイヤの千切り、茹でブロッコリーです。
真空パックにしてみました。どうでしょう、通常冷凍より美味しく保存できるかな？


この際、色々な作業をどんどん見つけてやってしまおう！と思います。
掃除や片付け、看板の修理、建物の補修、夏の植物の種まき、草むしり、読書や料理・・・
熱帯魚スタッフ水槽の掃除、猫スタッフのシャンプー（これは無理？）
あれ、結構色々やることがあるなぁ（笑）



不安な事が多い状況ですが、咲き誇る春の花を見ると「大丈夫」と言われている気がします。

ちょうど今、アイリスが咲いていてキレイです。

皆さんにもホッとできる雰囲気が少しでもお伝えできればいいなぁ～