麺屋 菜花奈１１

今日の夜は菊川の菜花奈さんへ。

 

４月ということで夜の限定が変わっているはずです。

 

おお、この二種類か

以前に本当は二種類出したいけどスタッフ的にまだムリと言っていましたが、来たなあ。

でも聞いていたものと違うところを見ると、食材的にちょっと遅かったかな。

やはりこの暖かい地域では３月だったんでしょう。

 

迷って注文。

もちろん本日からの限定で２種類頼むなんて野暮なことはしません。

そうしたらギリギリ食べられた人が一人減りますからね。

ほどなく登場。

 

冷牛骨麺（れいぎゅうこつめん）　９００円

表面に油が浮いています。

スープを飲むと思ったほど冷たくない。

牛骨というのでクセがあるのかなと思ったらサラリとしたタイプ。

奥の方に牛がいる感じです

ただ牛のスープは冷たすぎると味が飛ぶので温度もちょうど良いかなあと。

上品系な感じですね。

表面を覆っているのはオリーブオイルかな

 

具はローストビーフ、玉ねぎ、ねぎ、三つ葉。

ローストビーフはさすがという旨さ。

生玉ねぎがちょっと辛味があって、これは繊細なスープのじゃまをした感じでした。

感想を聞かれそれを伝えましたのですでに変わっているかと

なんか柑橘類の味がするような遊びがあっても良かったかなと。

牛と柑橘類は合うと思います。

 

麺は中細のやや縮れ。

いろいろな種類の麺を使っていますがその中でもこれが確かに合うかなと。

平打ちでも合いそうですが。

 

美味しく完食でした。

優しい味で食べやすかったですね。

 

こちらも気になりました。

 

ホタテのバター醤油炊き込みご飯　２００円

量もほどほどにありこれが２００円とは驚き。

ホタテも小さいながらコロコロと入っています。

塩ダレにもこれを使ったりしているのでできる炊き込みご飯のようですが、実に美味しい

バターと醤油との相性は鉄板ですね。

 

こちらのお店ラーメンが注目されていますが、このご飯もレベルが高いです。

美味しく完食。

次が楽しみですね

 

本日の一言

「次はブラックジーカレーかな」