* 齋菓子 * Ruwam --Vegan&Vegetarian sweets + cake

店主旅人のVegan喫茶 滋賀県の小さな菓子屋【Ruwam】
since2008 (12~3月は冬季休業です) 

どこに売ってるの?のやつを探して。

2020-03-06 | 放浪中
ママンBimala がお祈りに使っている
マッチが可愛くて…箱ちょーだい!
って言ってしまった!!

ありがとう。

大事に日本まで持ち帰るよ。


こういう日常のもんがやたら好きです。

すぐお菓子のパッケージとか、
持ち帰ってしまう習性(笑)







ネパールの手すき紙やさんを
のぞいたらカレンダーがたくさん。

紙の厚みとかふわっと感がネパールです。

ルワム始めるときは4月だから
買えなかったけど、
木彫りのハンコがつぼでしたので
掘り出してきました。
(写真ないのだけど!)



あと、ずっと気になってたこれ。

ネパールはだいたい豆とかスパイスは量り売りで、このリサイクルカップでひと盛り(の、あとにおまけが入る)いくら、という
販売の仕方。


この計りが可愛くてー!!


だいたいのものは
巡り合わせ、と思ってるから
わざわざ探したりはしないのだけど
これは…歩けども歩けども…
見かけない。


となると、余計に気になるもの。





問屋街に行っても見つからず、
ローカルマーケットにも、金物屋にもなし。

これ、どこに売ってるの?

って訊きまわると
みんな同じ隣村の名前を言うのです。


ほほーーー

そこまで行けばあるのか!

てか、その村のどこ??

ですが名前を頼りにいってみました。






その市場は…なさそう(笑)

野菜の大盛り販売。

一度は諦めるも、帰りのバスに乗ろうと歩いていると…





あっだー!!!

てか、来た時ここ…通ってた…


灯台下暗しというやつでした。


ニホンジンが村の果てでガサゴソやってるので
スパイス屋でも開くのかと
不思議そうに見られました。


わーいわーい。

探し物、見つけたー!






ぶらりぶらりとバクタプルのあとは

2020-03-06 | 放浪中
古都バクタプルを歩いたあとは
カトマンドゥにもどってきました。


Hemraj家族との再会。

お菓子好きなママンと子供たちのために
今日はドーナツ(昨日は大きなバナナケーキ!)を20個くらいつくったら
一瞬でなくなったので
今夜のおやつにも、と



さらに20個ほどつくったのでした。


驚いたことに、
とても気に入ったらしいママンが
夕食のダルバートにも
ドーナツを添えていて!!

『これ、ダルにも合うからakiもやってみて!! ね!!!』って。

チャパティ的な扱いかしら(笑)

甘いのとスパイス…





その日の夜はお花のアツァールでした。
スペシャルらしい!

これはお店では食べられない味だなー

ママンはいたも干した野菜とか、
いろんな豆や、青菜を料理していて
滞在中、全て違うお料理でした。

ダルバートって一見同じに見えるけど
食べるとスパイスとか、酸味辛味風味が全然ちがう。 

ママンはティムールと呼ばれる
ヒマラヤペッパーもよく使っていて
その独特な風味とぴりりがなんともいえず
ネパールの記憶の味となりました。













あいかわず、牛を見つけると駆け寄るナツメ。

蹴られやしないか
ちょっとドキドキしている私です。






出汁の匂いって最高!

2020-02-29 | 放浪中
風邪ひきました。

バクタプルはぶらりは楽しみつつも、
白湯と少しのスープで
あとは空気を食べました。

大袈裟(笑)


とはいえ、ズーズーダウ(ヨーグルト)と
チヤ(ネパールミルクティ)に
救われたなぁ。


旅先でほとんど、風邪ひかないわたし。

ひさびさの風邪に
なんと今年は…ナツメが介抱してくれるという!

成長したなぁ。

水を運んできてくれたり、肩をマッサージしてくれたり(ちゃっかりお礼はお菓子でいいからと言って去る 笑)

夜にふとちびかった背中が
やたら大きく見えて
成長にしんみりして泣く(熱あるからセンチメンタル)私なのでした。


治ったら治ったで
お互い毒はいて喧嘩してるんやけどー


『ふん!ブサイク!鼻くそ!べーーやからな!!!』 と知ってる悪そうな単語並べて
対抗してくる棗に

『ふんっっっっ!!一緒に寝ぇへんしな!!!』と我ながら…

今日も大人気ない、、、


毎日なんかしら喧嘩しては
仲良く手を繋いで旅しておりまーす。









風邪治ったらピザがいいわ!

という棗のご希望で
ピザ。

でかーーーー

また消化不良なるなぁと思いつつ
久しぶりの外国料理(ネパール料理以外)に
うぴる私たちなのでした。
















次の日のチベット麺と不機嫌な棗。






日なたに集まる習性。

2020-02-29 | 放浪中
いい天気です。





のんびり古都バクタプルの坂をくだり、
下界に帰ってきました。




やっぱおひさまがありがたいよねー

なんて言っていると


どこからか軽快な鼓笛隊音楽が。




結婚式の行列。

花嫁をひと目みようと野次馬にまざって
のぞいてきました。



市場をぶらりとしていると
干し発酵野菜グンドゥルックも発見。

これこれ!

隣は…匂いでわかりました、切り干し大根。

ナツメはそのままかじっていました。
野生。

ここのおじさんは他にはないラインナップで
なかなか面白い乾物屋でした。









歩いていると
こういうのがちょいちょいあって
ついつい食べてしまいます。

モチモチ種のコーン。
炭火焼きだから香りがよい!






今日も食べ歩きぶらり、
猫に鳩に牛に…

追いかけながら歩いています









ズーズーダゥの街だった。

2020-02-25 | 放浪中
昨日から食欲不振な私が
食べ歩いているのが
ズーズーダゥ!

ネパールのヨーグルト。

ヨーグルトの王様

て言われてるらしい。


いまいるバクタプルはそのズーズーダゥの名産地らしいけど昨日まで知らなかった…
(知ってたらあと5店は食べたのに!(笑)






ヨーグルト屋の隣がヨーグルト屋だった。


陶器に入ってるのが
気分をそそるなぁ


と、3箇所もはしご。






昼間でも影は寒いので
ひなたでほっこりしまーす。






古都の迷路感がいい。

2020-02-25 | 放浪中
カトマンドゥのごっちゃり感もいいですが
やはり古都好きなわたし。



バクタプルに行こうとして、乗ったバスがパナウティ行きのバスだったので
そらならばラッキーとパナウティに行ったけど

そんなに長居したい感じでもなかったので

やっぱり
バクタプルに。




陶器も。これ、なにかと思ったら
貯金箱だった!

もちろん開け口なんかないから
最後は ばこーんて割るタイプです。



地震で崩れたお寺もいまだ建設中。
ネパールは昔から煉瓦造り(ほんとに積んでる)だからまた積むよって、、、

こんな大きいお寺を!!!!



私はちょい消化不良による頭痛にやられてますがこちらはもっぱら元気。

常に腹減ったを連発。

ネパール版おしゃれアイテムをここぞとデコに
貼って闊歩しております。






半袖で腹だしてる…


ネパールのいま、暑くないです。

私は長袖、ダウンに、首巻してます!



ネパールにきています。

2020-02-25 | 放浪中
バリで濃厚な時間(いうてものんびり)をすごし、滝に打たれて浄化してもらい
向かったのは…

神々の国(バリもや)ネパール。




ヤギや牛を見つけては大喜びする
5歳児が新鮮。







あ、これ羊かしら?

このときはバスが故障して山道に
ぽいっと下されたのだけど

ヤギとか犬とかいて
助かった。
誰か拾ってくれるまでのナッツの
暇つぶしとなってくれました。 





路頭に迷った同士たち。




あ、あった。

屋根にヤギ。
山道で落ちないのかしら。






カトマンズ滞在中には
ちゃっかり家庭に馴染んでるナッツ。
Emani姉さんと、弟Bineの部屋に入り浸り。














みんなでお見送り。

2020-01-26 | 放浪中
今日はボナという村へ行ってきました。

それもお葬式。


バリのお葬式って普通に外国人が行っていいもの?
と誘ってもらってびっくりしましたが
その村に馴染み深いかたが
連れてってくださり

貴重なタイミングにするりと紛れこんできました。





さ、いこいこーってなかんじで
ワンちゃんたちもイブ(おばちゃん)たちもぞろぞろ。










めっちゃ人いる…(笑)
いつもは静かな村の…はず!
けっこうたくさん住んでるのね。






亡くなったかたが天に昇る階段?が
スロープくらいの低さで

お祭りのようなワイワイ感、
みなさんびしっと正装しつつも

飲んだり食べたりしながら
火葬して見送る(そして終わるとぱぱーっと帰る 笑)お葬式でした。


近しいひとが亡くなったらそりゃ寂しいけど
こやって盛大に送り出したら
行くひとも寂しくないよなぁなんて

ぼんやり考えていました。


それよりナツメがガムラン中に
大泣き(ありえない)して吐いて
一瞬でケロッとしてごはん食べ出して!!

バリのひとたちが
『大丈夫、よくあることだから。ちょっと悪いもんでたんじゃない?』みたいなこと言って
ほほーーとなった私でした。

ガムランで憑依されちゃうこともあれば
悪いものがでることもある…!


バリはやっぱり神さまの島だ。













薬草摘みしています。

2020-01-21 | 放浪中
今日もナツメはイブ(おばあちゃん)に可愛がってもろてます。




私は一緒に薬草摘んだりして
すごしています。

この薬草は食べすぎた時に飲むと
消化を助けてくれる葉っぱ。

すぐ食べすぎる私のために
イブがニコニコしながら
いつものやつ!ってもってきてくれます。


こういうときバリの言葉がしゃべれたらなーって思わずにはいられない。







2日ほどでからっからに!








お久しぶりすぎて敬礼。

2020-01-21 | 放浪中

いまバリにおります。





このブログもたまーーーにしかかけていないまま
年越ししてしまった…!


2019年もルワムに来てくださった方々、
食べたいなぁーとか、店主元気かなとか
思ってくださった方、ありがとうございます。

おかげさまで何気に元気にしております。

今年の冬旅は
ガムラン聞こえるバリからスタートしました。






島の風はときどきニンニクの香りがして
おなかすいたり(だれかがどこかで飯つくってる),
トッケーの鳴き声数えたり

鳥の声を聞き分けたりしながら

過ごしています。


ていうてもまだ3日目。

今回もジャランジャラン(ぶらぶら)しながら
楽しいもの探してまいりまーす。




あ、もちろん美味しいお茶と珈琲も!!






あ、この人も元気です。はや五歳。






2019春オープンのこと

2019-04-01 | 放浪中
◻︎


今年の春 Re:オープンは4/10を予定しております

プレオープン日を設けてみようかと。

4/4 Thu 12時〜 プレオープン (ドリンクのみ)

メニューの確認、旅雑貨のタグつけなどしながら開けています。おしゃべりしたい方どうぞ(笑)


焼菓子、サブレの販売は4/10からとさせていただきますのでよろしくお願いいたします。


2019 Ruwam


*焼菓子オーダー、詰め合わせは4/17〜お渡し可能です!



◻︎



2019春 たびより帰国しました。

今日から4月だということき驚いてます。






2.3月のチェンマイ旅はまーーったく コレ書けず…
いや、別に忙しくしてたわけでもないんだけど
日々暮らしてるうちに

過ぎました。

なんか夢みたいにあっちゅうまだったー

またちょいちょい書きますね。










春オープンのお知らせなど。




こちらは

2019 wrap’n’roll 新色です。
型染バティックを使用。
グラデーションがかわいいなぁ。

個人的にこの生地感が好きです。





さ、さ、再開に向けてやることがたくさん。

Re:オープンは4/10に伴い、
プレオープン日を設けてみようかと。

4/4 Thu 12時〜 旅雑貨のタグつけなどしながら開けています。(ドリンクのみ)

焼菓子、サブレの販売は4/10からとさせていただきます。

2019 Ruwam
よろしくお願いいたします🌞








チェンマイの作家、ピフェイのブローチも並びます。
8名さま限定です。

ぜひ手にとってみてくださいね。







ピフェイのお母さんのお庭では
たくさんのお花や、ハーブが。

毎日摘み取って乾燥、熟成させ
ハーブティも作っておられました。

こちらもすこしですが Ruwamにてお楽しみいただけます!私もたのしみー!










4歳ナツメ、今年はお寺にハマりました。




あとで気づく傘のでかさ。

2019-04-01 | 放浪中





今回こんなかわいい竹細工に出会いました。

Ruwamのティーセットに添えたらたまらんなと
いまからワクワクです。

少し販売もしますね!






機械生産が進みつつあるタイですが
まだまだ素朴なものがたくさん。

私は年のせいか、年々シンプルでオールドで
アナログなものに目がいきます(笑)


昔の手作り感ったらステキだわー






今回はこの傘まで買ってしまいました

持って帰るの一苦労よ!!!(笑)


買ってから気づくというね。

とりあえず カバーがドロッドロになりましたが
(飛行機に乗れた)なんとかね。


あー、溜め込み過ぎて何から書けばいいのでしょう。






まぁ、のんびりと。

あー、こんな癒し系銅像、だれか作ってくれませんか?(笑)


湿度の違う南国。

2019-03-07 | 放浪中



牛、通りまっせー

な 国から




小坊さん通りまっせーー


な 金ピカ王国へ。


7時間。


ひとっ飛び。


同じ暑いでも 湿度が違うと感覚が別物。





バンコク大都会のオアシス、チャトゥチャッック公園で昼寝。
私はとても眠かったので
ポップコーンを一袋 渡し 鳩にあげておいで、と。






餌やりエンターテイメント発動。



タイの公園では
貸しござおばちゃんが
ウロウロしてて

お菓子もフルーツも、お水もいるー?いるー?って来てくれるから
最高。




あんなにパンが、サンドイッチ
がおいしかったのに
バンコク歩いてると スープの匂いに誘われ

麺の気持ちがどんどんやってくる。




はー、ダシ沁みるー









そんなこんなで涙の別れ

2019-03-07 | 放浪中
あっという間の半月。


「海行って散歩して庭でコーヒー飲んで
たまにカフェ行って 野菜刻んで
夕日みて、刺繍して…

まさに住んでたねー、次はさ、
鶏の家つくっておくよ。
2羽のほうがいいよね、寂しくないし」

って もう次くること決まってるし

コッコ増えてる予定だし!!(笑)

迷い鶏コッコは新たな住処としてRhondaハウスを選んだようでした。








さて、パッキンしながら珈琲でも飲もうかというところで
「海行かない?」て!

出ました さすがタフなひと!!!


家から10分で透明な海に飛び込めるなんて
いいとこに住んでるなぁ


遥か沖に颯爽と泳いでゆく背中を見るのも
今日が最後かーと思うと勝手に切ない私です。






次回は テントで暮らそう、それも楽しいよと。
(え?チキンと犬はどうすんの?笑)

いつまでも最高に夢がある
Big Sister Rhonda!!!





創るが伝染した日。

2019-03-07 | 放浪中




出国前日、私が庭で木の実に紐を通していると







縫い出した。


そしてこっちも





カタカタカタ

ミシンの音が心地よい。






庭のものモビール。

去年Ruwamでワークショップをしたのを
思い出しながら。

一人で作ると難しいな。



すぐ完成形を見たいのをぐっと我慢して




腹減り野郎への対応。

ライ麦酵母パンは何挟んでも美味い。




夜にひとりでじっくり完成させました。





ケールの美味しさに目覚めたオーストラリア。

炒めて食べてよし、パスタの具によし

コッコもギニーピッグも大好きなケールは
キャベツの仲間なのでした。
知らなかった!

お好み焼き作ってみればよかったなー






アボガドトーストとケール炒め。