* 齋菓子 * Ruwam  --Vegan&Vegetarian sweets + cake

店主旅人のVegan喫茶 滋賀県の小さな菓子屋【Ruwam】
since2008 (12~3月は冬季休業です) 

2018 OPEN DAYS

2020-01-01 | 喫茶ルワム

 

こんにちは、齋菓子Ruwamです。

 

穀物100%の素朴なお菓子をつくっています

 

Ruwamは ベジタリアンスイーツと、

40種類を越える 様々な国の珈琲やお茶が楽しめる喫茶店です

 

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2018年度のカフェ営業について

*Open 水・木 (水木が祝日の場合は休業)

  8月  8/1.2 15.16 22.23  29.30    
               *8/8.9 臨時休業

 9月  9/5.6 12.13 19.20 26.27 

 10月   10/3.4  24.25  31   

        *10/10.11.17.18 臨時休業

 11月  11/1  7.8 14.15 21.22 28.29  

  12月    12/5.6  12.13


  * *  Sorry・・・・ 8/4~8/13, および10/6~17 はホールケーキ、
        詰め合わせ が
承れません。 

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*ホールケーキ、オーダースイーツのお渡しは水木以外も可能です
 ご予約は3日前までにお願いいたします

*焼菓子つめあわセットのオーダーはお早めのご予約をおねがいいたします

* *  8/4~8/13. 10/6~17 
    こちらの期間をのぞく

 

 

*事情により 臨時休業となる場合がございます。
 電話(0749-20-2085)でお問い合わせ、
またはブログにてご確認おねがいいたします

 

注)ランチ営業(ごはんやおかず)はやっておりません

 *  駐車場、店舗前に4台のみ

 * テイクアウト可能

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梨と珈琲

2018-09-12 | 喫茶ルワム


急に秋めいてきて驚いています。

冷たい珈琲の美味しさもそろそろ終盤かなー

タイの昔ながらの珈琲、カフェボーラーンをすすりながら 狐の嫁入りを見ています。

いきなり降るね。





少し涼しくなると、ナッツとか、
チョコ系とか美味しいなー

今日は胡桃とベトナム珈琲のケーキも並べることに。


暑いと爽やか系がよいけど
こうも味覚は変わるかなーというほど急な季節の変化。

みなさま体調にはお気をつけくださいー





ふふー
カゴ小さかった。




ただいま彦根梨のスコーンも焼けましたー!

梨の美味しい季節もやってきました。
うんまい赤りんごの季節もすぐそこ…
農家さんからの着信を見るほどに
ウキウキする秋のはじまりです。



さ、さ、開店準備してまいりますねー


ほなほなー



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あとからですが!

2018-09-12 | 喫茶ルワム
先週は急な臨時休業失礼いたしました。


店内も復旧、
庭のバッタバタにやられたオリーブもユーカリも
庭冨さんの急速な助太刀により

無事 木も持ちこたえました。





翌日の晴天により浸水に使ったタオル類も乾きやれやれです。

そうそう、うち、ドアの下部がぶっ飛んで
家の廊下がえらいことになりました。



築35年、いろいろメンテしながら住まないと、ですね。

あとでいいや、としているとえんらいことになると実感。


しばらくは大型台風ごめんですね。


皆さまも片付け、修復 おつかれでませんようにー





Ruwamは翌日から通常営業に戻りましたので
今週は変わりなく水木オープンです!

よろしゅうにー

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本日は臨時休業いたします

2018-09-05 | 喫茶ルワム
台風すごかったですね…


急ですみませんが、

店内店外 復旧が間に合わず

本日は臨時休業いたします。


Ruwam、
砂じゃりじゃり事件になってしまいました…




明日は通常営業できるかと思います!


よろしくおねがいいたします。


皆さまも被害最小限でありますよう。
外出の際はお気をつけくださいませ。



Ruwam

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ベトナムカラーな布で。

2018-08-28 | 喫茶ルワム
マメに生きるべし!と豆手ぬぐいをいただき
愛用しているのに!

のに!

筆不精になってました。


8月上旬に訪れたベトナムの海辺の市場で
掘り出してきました。



ベトナムカラーな布。

ベトナムはアオザイが有名だから
布はわんさかあるだろうと
思っていましたら

意外にも、ポリエステル生地が多く!!
(高級コーナーはシルク(本物かは不明)でトゥルットゥル)

綿がほしいのよー、コットンある?
なんて言っても通じないし

コットン?てきくと とりあえず うん、て言うてくれるからね、なにがマルかバツかなんてわからんし。

隅からすみまで目利きと勘で!

選んできました。



※布に詳しい方、綿の見分け方教えて〜




帰国して気づいたのですが
このピンクの花模様が可愛いバージョンには

中国語が!

上海からバスに揺られて
ミルクティー色の川渡って来たんかなー
と。

2012年に中国 成都から川を下りラオス、タイへと陸路で旅をしたときの記憶が
脳内に流れました。


このベトナムカラーの布は

Made in Ruwam

“Wrap’n’Roll”に。




ケーキやおにぎりを包んだり。




先週はえらいお客さまが注目してくださり
店主はとても嬉しいです。

Wrap'n'Roll は 蜜蝋を含ませて作った
洗って繰り返し使える天然素材の
フードラップのこと。

命名の由来は過去の記事をみてねー!


とまぁ、長々と書きました。


まとめると。

ベトナムで発掘した布が
ラッピンロール 新作となりました。

という話でしたー(笑)


ほなほな。





〓齋菓子 Ruwam 〓
滋賀県愛知郡愛荘町安孫子754

0749-20-2085

http://ruwammit.wix.com/ruwam

Open 水木のみ 12〜17:00




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ベトナム行ってました

2018-08-28 | 喫茶ルワム
あらまー!

今年の暑さを言い訳に…
筆不精になっていました(笑)

そしてベトナム行ってきました。

先々週!






巨大な砂場に4歳児は大喜びです。

ナツヤスミ、の合間に
私は店主のお仕事も(笑)

宝探ししてきました。








しっかり昼寝もして…




ベトナム何回か行ったけど
ベトナム珈琲🇻🇳のおいしさにえらくハマった今回。

豆もいろいろ持ち帰りましたので

ベトナム喫茶メニューが
しばらくRuwamで展開されております。


暑いベトナムのコーヒー。

たっぷりの練乳と氷がおいしさの秘訣。
最後にひとつまみの のんびりタイムをプラスしてー





こんな お父さん晩酌 みたいな珈琲タイムが楽しめます。

っと、最後は珈琲メニューの案内になってしまいましたが


雑貨もなにやらなにやら。



そして… 布の話へつづくー









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Ruwammit 盛ってます。

2018-08-01 | 喫茶ルワム
夏到来ですね!

ってもう8月ですが。

Ruwamでは絶賛ルワンミッ、氷かきかきしております。



本日もタピオカもりもりしますよ。

いつも写真撮りたいなと思うのですが
氷溶ける前にダッシュでサーブするので
取れず!!

上の写真はお客さまに撮ってー!いうて
送ってもらいました。


夏休み後半になるほどに、盛りが上手くなります。






今週は、ケーキ、タルト、スコーンのほかに
酒粕甘酒プリンもあります。

暑い日にこれを 台所で立ち食いすると(行儀悪い店主)うまいのよー
裏メニューをメニューにしてみました。




先日はタイから方々からお客さまが来られ
特別営業 、にぎやかな週末となりました。
いつもチェンマイで会う方が安孫子にいるなんて!
不思議なかんじです。
うかれます〜♡








さ、
次々と。








焼き上がります。

暑いからみんなお菓子なんて食べないよね…なんて
弱気でいたら なんのその。
たくさんオーダーありがとうございます。

店主、心して焼き上げます!!


そして

勝手ながら 夏休みのお知らせです。


◻︎Ruwam 夏の旅にでますので 8/8.9(来週です)の
営業はお休みいたします。

◻︎ホールケーキのオーダー は 8/3〜12 、
焼菓子詰め合わせオーダーは 8/3〜14 こちらの期間が承ることができません。お電話通じませんので
ホームページ よりメッセージ、お問い合わせのほう
よろしくお願いいたします。




勝手いいますがよろしくお願いしますー!!






〓Ruwam お菓子と旅のお茶 〓

滋賀県愛知郡愛荘町安孫子754
0749-20-2085
http://ruwammit.wix.com/ruwam



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夏到来!

2018-07-22 | 喫茶ルワム
すっかり暑くなりました。

Ruwamでは7月より
タイ式かき氷Ruwammit ルワンミッ が今年もスタートしています。


こちらは ご存知の方もいるかと思いますが
Ruwamの名前の由来は この Ruwammitからきています。私がこれ大好きなので!



タピオカや、仙草ゼリー、フルーツ、豆など
いろいろ乗っかりそこにココナッツがかかったひんやり夏のデザートです。


具沢山な冷たいおしるこのような…
うーん、でもかき氷です。

涼しくなる9月半ばまでやっておりまーす!






暑い日が続き、デコレーション用のユーカリも、梅干しもからっから!




今年は4キロの梅干しです。








ブルーベリーの季節、到来です!

旬のもの美味しいよねー
ブルーベリーのつまみ食い、止まりません!(笑)




7月は8月の営業通常通り 水木、
8/8.9は臨時休業いたします。


ホールケーキ、詰め合わせは営業日以外も承っております。お気軽にお問い合わせください。

※8/4〜8/14は 旅に出ております。











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月とつながる、お知らせ。

2018-07-04 | 喫茶ルワム



子宮のお話会 @Ruwam

月とはじまる子宮のおはなし。
知っているようで知らない神秘のおはなし。


月を知り己のカラダを知る…

ニンゲンは卵だったな。と。


私も未知の世界です。

ぜひ、みなさんもごいっしょに!




講師はshasi 加藤 良子さんです。








詳細

日時 7月13日
場所 Ruwam 滋賀県愛知郡愛荘町安孫子754
連絡先 0749-20-2085

お申込み お問い合わせ お電話でお気軽にどうぞ。






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明日はVOID さんへ

2018-06-22 | 喫茶ルワム


明日は VOID MADE MARKET に参加しております。

今回で5回目となるこのマーケット。
美味しそうなものたくさんありそな匂いプンプンで
出店者ですが食べる気満々の私!

たのしみだー

あ、もちろん、Ruwamはお菓子こさえて
参りますので
皆様に会えるのを楽しみにしております!



ギリギリのお知らせですみませんー!!



◽︎開催場所 VOID A PART. 彦根市柳川町218-1
◽︎2018.6.23 6.24 10-16:00
◽︎Ruwamは23日 土曜日のみの出店です。

両日、出店多数!!










今年の梅。和歌山の農家さんよりやって参りました。

紫蘇入れた時の しばしのグラデーション…
好きやー

梅干し作り始めて何年経つかな。
袋漬け、小瓶漬け、樽(?)漬け、ジップロック…なんかいろいろ試してみたけど
結局 瓶に帰りました。

おばあちゃんもこうしてたなー







庭からもいできた アプリコットのタルトも持っていきます!

最近 アプリコットの木には カミキリムシが。
木が狙われています。
コワーー!!!住まないでー!!
(3年前プルーンの木がヤラレタよ)





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お伊勢詣り

2018-06-22 | 喫茶ルワム
うおー久しぶりだー

マメに生きようと豆絞り手ぬぐいをハチマキして
お菓子を焼いている割に

こちらはたまーにしか書いてませんが!!

季節は梅雨になりつつ…いやもうなったかな。


連日の雨で 庭の草木がもう…

もう…


もりもりです。


先週は ナツメが4歳になりしたので
その健康祈願でもしようかーとか
(私は赤福狙い)いいつつ、お伊勢参りしてきました。


だいぶ前に行ったっきりのお伊勢さん。



内宮ってこんなに広かったっけ?

樹齢すごそうな大木を見上げながら
歩いてきました。

赤福に伊勢うどん、ああー 気分は時代劇〜。







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ノラノコの、皆さんありがとう。

2018-06-22 | 喫茶ルワム
6月のある日。
ノラノコの田植えに参加させてもらいました。

初、田植え!

初、手植え!


というより田んぼの中に入ったのも…実は初でした。




苗の見分け方から、植える方向、

植える深さ…知らないことだらけで
へー!へーーって脳みそが驚いておりました。


自然に生きていく力を最大限に出せるように
場を整え、手助けをする、
そして見守る。

とSINGちゃん言っていて。


最近わんぱくな4歳児。
心配しすぎて口うるさい自分にハッと。
これは子育てにも言えるよなー(笑)





虫探しに燃えていたナツメです。

初めましての環境でも 一緒に遊んで
名前聞いて、ご飯食べて、
なんやらかんやら。

この1日でちょっとたくましくなったナツメでした。

わたくしは、翌日から3日ほど筋肉痛ー

もちょっと鍛えないとね。




お米たち、元気に育っておくれーー!!





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ジャパンブルーに染まる。

2018-06-22 | 喫茶ルワム
少し前になりますが
久しぶりの藍染めに行ってきました。

ヨギーニまゆみちゃんがいつも染めにいくところに
一緒に連れてってもらいます。

前回行った時は寒かったなー



染めはまっったくのど素人ですが
ここのおとーはん、おかーはんが手取り足取り教えてくれる(厳しいカツもはいる!笑)ので
うはー!とか、
うわー!とかキャイキャイいうてても
綺麗に染まるのが嬉しい♡





今回私は ヘアバンと、かばん、
まゆみちゃんは長袖2着。

いい色になりました。

空気を得たときの ぼわーんって
色が変化する様は
自然すご!藍の葉すご!って思います。

染まりたての独特の匂いさえも、
嬉しくてふがふがしてまうのでした。


染め上がったあとの お茶タイムはいつもほっこり。
染め屋さんの軌跡や、おうちの歴史を聞きながら
おせんべいぽりぽり♡

これも楽しみのひとつです。





⬆️染めたやつつけてる

蜜ろう布ラップ "wrap'n'roll" 、水に強くなりました!
現在サイズは
◽︎直結17cmの円形
◽︎21cm×21cm 正方形

の、2サイズです。

大きいサイズのご予約も承っております。


今度のVOID マーケットにも持って行こうかなと。

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うさと展へ。

2018-05-22 | 喫茶ルワム


つどい・つなぎ・つむぐ 2日間

うさとの服 展 にて行われる
da-na市に参加いたします。




場所はこちら



箱庭さんライブあり、カフェあり、美味しいもの、ごはん、古道具!!

映画の上映会もあります。



盛りだくさんだなー




Ruwamは会場 da-na 日野町中之郷740にて
おまちしております。



うさとの服は 自然に寄り添った服です。
ひとつひとつ手で紡ぎ、手で染め、手で織る。

その布は 着るほどに体に馴染み、自分の色 かたちに育ってゆくのも魅力です。

私も大好きなうさとの服。
チェンマイで作っている方々の顔を思い浮かべ
思いを馳せます。

ぜひ この2日間 たのしみにきてください。


Ruwamもお菓子を抱えて
お出迎えいたします!








今回は フーチバー(沖縄よもぎ)のケーキもあったり!



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〜初夏の色会〜

2018-05-22 | 喫茶ルワム
*Ruwam X irodoriYOGA*Vol.5~初夏の色会~





お久しぶりに染め会をいたします。

私の感覚ではちょいちょいやってる気がしてたのですが
なんと2年ぶり!?

昨年はやってなかったかなー?

irodori YOGAとRuwamの草木染めの会です。

今回は irodori YOGAの代名詞ともいえる茜と、
わたくしRuwamが冬に滞在していたバリ島より
ウコンを持ち帰りましたのでその二色で染めようかと
目論んでおります。

風の気持ち良い季節に
自然のカラーをまとってみませんか。

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彩りを楽しむ会
Ruwam × idorodiYOGA Vol.4
~初夏の色会~

お日様燦々 エネルギー高まる夏!
創造性を高めながら
お気に入りの一枚を草木色に染め上げてみよう^^
穏やかで緑豊かな環境とカラフルなお茶&スイーツに癒されながら
ココロもカラダもパワーチャージなじかん☆

<日時>
2018年6月29日(金)
11:00~15:00

<会場>
お菓子と旅のお茶Ruwam
滋賀県愛知郡愛荘町安孫子754

<参加費>
1500円(ドリンク、染め代含む)+素材代金
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参加費+別途料金で下記3アイテムからお選びください。
申込の際にお知らせください。(2つまで選択可能)

*タイのレトロチュニック 450円



(↑ウコンで染めると白から黄色に!)


※バリ ウブドより Runguのゆるりブラ



オーガニックコットンでできています




*irodori-funtyのオーガニックコットンストレスフリーショーツ 1300円
通常サイズとお尻たっぷりサイズあり。
今回は片紐バージョンで、柄物の紐をご用意しています。





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◎スイーツ(ケーキとスコーン2種盛り)500円 オーダー可能(事前予約)

<染料>
ウコンの元気溌剌イエロー
茜のやさしいピンク

<定員>
6名さま
※お子様連れOKです
※最少人数4名さま(満たない場合は中止とさせていただきます)

<問合/申込>
▷お菓子と旅のお茶Ruwam 0749-20-2085

▷irodoriYOGA 090-3656-7552
mayogini★hotmail.co.jp(★→@に変えて送信ください)
3日以内に返信いたします。返信がない場合は再度アドレスをご確認の上再送ください。
また、上記アドレスを受信可能な環境に設定をお願いします。

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前回のイベントの様子 →★
irodori-funntyについて →★

この世は意識の波(波動)で影響し合っています
って、ぽつりと独り言^^

植物から、色から、作り手から伝わるものもあります♡
ピーンときた方は是非ご一緒に過ごしましょう♪

お待ちしています♡

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ご参加、ぜひおまちしております!
Ruwam店頭でも受け付けておりますー★
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