* 齋菓子 * Ruwam --Vegan&Vegetarian sweets + cake

店主旅人のVegan喫茶 滋賀県の小さな菓子屋【Ruwam】 since2008 (12~3月は冬季休業です) 

2021年度 Open days

2025-01-01 | 喫茶ルワム

こんにちは、齋菓子 Ruwam です

齋(ジェイ)とはベジタリアン・菜食主義を表します

Ruwamのお菓子は卵やバター、乳製品、を使用せず
国産の全粒小麦と愛荘町の豆腐、野菜などを使って

穀物100%の素朴なお菓子をつくっています

 

 

Ruwamは ベジタリアンスイーツと、

40種類を越える 様々な国の珈琲やお茶が楽しめる喫茶店です

旅好き店主が見つけたお茶のストーリーとともに

ゆったりとした時間をお楽しみいただけたら。 

 

 



 
 


*************************************************

 すっかり更新が遅くなってしまいました。

皆様いかがお過ごしでしょうか。

今年は冬旅にはでられませんでしたが

ちょっと新しいRuwamになりました。(みんな気づくかなー)

今年もどうぞよろしくお願いいたします。

 

◆ 2021年度の喫茶営業について

*Open 水・木 12:00~17:00

現在コロナ対策にウイルス感染症対策にて喫茶は休業、

【テイクアウト】のみです

早くいつもの日々が戻りますように・・・

 

喫茶再開は改めて お知らせさせてください。

5月 12,13,19,20,26,27

6月 2,3,9,10,16,17,23,24,30

7月 1,7,8,14,15,21,28,29

8月 11,12,18,19,25,26  

9月 1,2,8,9,15,16,29,30

   *9/22.23(祝)はお休みです

10月 6,7,13,14,20,21,27,28

11月 4,10,11,17,18,24,25

   *11/3(祝)お休みです

12月 1,2,8,9 

   *12/10~ ご予約詰合せのお渡しのみ 

 

☆都合により臨時休業、営業時間変更になる場合がございます

 

[ note ]

店内の定期的な換気、対応中のマスクの着用、手洗いなど

感染対策を施してお待ちしております。

 

またご来店くださったお客様には

店内入り口にて 手のアルコール消毒、マスクの着用など

ご協力よろしくお願い申し上げます。

お客様同士の接触を控えるため、

複数の方のご来店が重なりました際には
店外にてお待ちいただくようお願いすることがあります。

 

 *************************************************

*ホールケーキ、オーダースイーツのお渡しは水木以外も可能です
 ご予約は3日前までにお願いいたします

*焼菓子つめあわセットのオーダーはご予約制です
 季節によりオーダーが重なりますとお時間をいただくことがあります。

 

*事情により 臨時休業となる場合がございます。
 電話(0749-20-2085)でお問い合わせ、
またはブログにてご確認おねがいいたします

 

注)ランチ営業(ごはん)はやっておりません

 *  駐車場、店舗前に4台のみ(満車の場合は店主にお声かけください
  (近隣の方の敷地内への駐車はご遠慮ください)

 * テイクアウト可能です

 

*****************************************

 

 

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オリーブの葉を。

2021-08-27 | 喫茶ルワム
昨日もテイクアウト営業にかかわらず、皆様たくさんお立ち寄りくださり嬉しい悲鳴でした。
お菓子が足りなくてすみません、、、

残暑に 薬膳冷菓も楽しんでもらえてなにより。今年はルワンミッのタイミングがーー
楽しみにしてたっていうてくれた方ごめんなさい。


さて、昨日はお店の合間に
庭から摘んできた
オリーブ。
お茶にしています。


オリーブの葉にはポリフェノールがたくさん含まれているそうで
 オレウロペインというポリフェノールが
抗ウィルス作用、免疫機能を高める効果があるそうで!

こりゃコロナ季に飲むのよいやんかとコツコツ作り始めました。

そのまま干すのか、蒸すのか、
さっと茹でるのか
どの方法が美味しいオリーブ茶になるのか実験中です。



#ruwam
#ruwamherbgarden 
#オーガニックハーブ
#無農薬オリーブティー 
#庭の産物ありがとう 
#日々のお茶
#滋賀 #カフェ

 
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こんにちは、ルワムです

2021-08-27 | 喫茶ルワム
皆さんにどうしているのーと聞かれます。

変わらず水木、あけてます!


この季節ですから
テイクアウト営業なのですが
そしてひっさびさにこれ書いていますが。

Ruwamは変わらずあけています。

店内で喫茶してもらえないのは
さみしいですがコロナが終わって
気兼ねなく集まって、お茶して
店主もたびに出て(笑)

そんな日がまた戻るまで
今日もお菓子を焼いています。

とてもとても久しぶりに書きましたー

取り留めないお話。


どうしてもInstagramのアップするだけになってしまい、、、
あかんですなー

また書きます。

InstagramはRuwamで検索してもらえたら
でるかなと。

ほな!


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2021

2021-05-12 | 喫茶ルワム





水曜日と木曜日は
齋菓子(vegan sweets )いろいろと並べておまちしております。

あいかわらず素朴なおやつです。





営業 水木 12〜17時
しばらくのあいだは、テイクアウト営業とさせていただきます。

状況をみて喫茶も再開できたらと思います。

詰め合わせのご予約はお電話にて
よろしくお願いいたします。


Ruwam,




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冬の焼菓子のこと

2021-02-17 | 喫茶ルワム
こんにちは。
今日は風が冷たいですね。

庭の水仙がふわっと香ると思わずどこからか
探してしまう私です。

家では大好きなみかんを毎日てんこもりにしています。














今日は
焼菓子詰め合わせ、
ご予約についてお知らせとお願いです😊

冬季の焼菓子詰め合わせは、
2月28日をもちまして
一旦受付を終了させていただきます。

御予約はホームページのメッセージ、またはお電話0749-20-2085にてお願いしております🙇‍♀️

SNSやFacebookのメッセージでくださると確認が遅れたり、できなかったりしますので
すみませんが
皆さまご協力どうぞよろしくお願いします!

Ruwam,






2021年の喫茶再開は4月を予定しております。詳細はまた。
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あけましておめでとうございます

2021-01-05 | 喫茶ルワム
大雪降ったなぁと、そんな日は…
なーんて、いってるあいだに
年越し…






新年!

あけましておめでとうございます。

早いよーー





お餅もケーキもたんとつくりました!

が、年賀状はまだできていません。

今年は出せるかなぁ




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ありがとうとよろしう。

2021-01-05 | 喫茶ルワム


2020年も無事、irodori Yogaの
年末恒例デトックスヨガを開催することができました。
参加してくださった皆様、ありがとうございます。

いつもはどこかの会館で集まって
一斉に太陽礼拝108回をして
一年を締めくくり、Ruwamのお菓子をお渡しするという行事なのですが
今年は例のあれにより!

オンラインで開催となりました。

ちょうど寒さが本番になった30日、
みなさん
あたたかいお部屋で終わってもすぐごろりとくつろげるスペースでそれぞれが参加できたし
それもありでしたねー(^^)

とはいえ、やっぱりまた
顔合わせてみんなでできる日が待ち遠しいですね。

来年は、心置きなく大集合で
108回に挑めたら!と願う次第です。




配信中のヨギーニMayumi





ゴーグルシスターズは今年も楽しいこといろいろやっていきたいと思っておりますので
2021年もどうぞよろしくお願いいたします!


翌日はどーんと雪!






雪景色のRuwam。










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年末恒例今年もやります

2020-12-22 | 喫茶ルワム
だんだんと数字が31に近づいていくと
今年もおわるのかーと
ソワソワします。
大掃除なんもできてないのだけどー

ま、それは置いといて
体のデトックスはいががでしょう。

体あってのタマシイですし。

毎年恒例となったirodori yogaの
デトックスヨガ。
今年はスペシャルオンラインバージョンでRuwamより配信と決定しました。

来年は大集結して108回太陽礼拝
できると願って
体の締めくくり、しましょう!
(ゆったりヨガです)

🧘‍♀️

【オンラインヨガ】年末恒例『心と体の大掃除 デトックスフローヨガ』

今年も残すところ一か月。
2020年最後のヨガは、異国情緒あふれるRuwamさんをお借りしてオンラインにて開催します。
 
毎年恒例になっている年末ヨガ。
今年も途切れることなく開催できるのは嬉しい限りです。
 
コロナ疲れをふっ飛ばして、スッキリした気持ちで新年を迎えましょう。
 

 
『心と体の大掃除 デトックスフローヨガ』 
 
ポーズを美しく見せることや難しいポーズに挑戦する方法で動きを深めるのではなく、ポーズからポーズへどのように移っていくかを大切にして動いていきます。
できるだけ余分な力、余分な動き、そして思考や雑念を取り除いてフローすることを心がけてみましょう。
呼吸と動きを流れるように繋ぐフローするヨガでしっかり動きますね。
 
コロナ禍で心身共に疲れのたまる2020年。
様々な心理的刺激から自分を守るために、身に纏ったバリアがあるかと思います。
その重い身体をゆさぶるように動いてみましょう。

感じて身体を動かすこと
ありのままを見ること
 
そんなシンプルな動く瞑想を介して、体は強くしなやかに、呼吸は長く深く、思考はシンプルな状態へと向かっていきましょう。
日常生活で忘れかけていた、自分を快適に保つ感覚を高めてゆきましょう。
 
オンラインヨガで暮らしとヨガがより深く繋がってゆける時代になりました。
ひとりじゃないから集中できるオンラインヨガ。
すべてはヒトツナガリ。
 
イライラした感情や焦りの感情をスローダウンして、ひとりひとりが今在る心の静けさに出会う体験ができますように。
ヨガを通して、生活が豊かで安定したものになりますように。
 
 
[日時]
2020年12月30日
10:00~11:30
 
[会場]
お菓子と旅のお茶Ruwam オンラインにて
 
[参加費]
単発参加 1200円
月額オンラインを継続されている方や、申込をされる方 800円
 
[申込/問合]
メールにてお願いいたします。
mayogini★hotmail.co.jp (★→@に変えてください)
※件名に「年末オンラインヨガ申し込み」、本文にお名前、お電話番号、お支払い方法の記入をお願いいたします。
※3日以内に返信がなければ届いていない可能性がありますので、ご確認の上、再送をお願いいたします。また、上記メールを受信可能な環境に設定をお願いいたします。
 
[支払い方法]
お選びください。
①Paypal(申し込み後に詳細をお知らせいたします)
②銀行振込(申し込み後に詳細をお知らせいたします)
③リアルレッスンでのお支払い
 
 
ご家族やお友達とのご参加大歓迎です。
一台の端末で何名様でもご参加いただけます。
オンラインが初めての方も接続方法をお伝えしますのでお気軽にご相談ください。
 
 
~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*
 
お家はにぎやかで集中できない方もいらっしゃるかもしれませんが、「私のカラダのための時間!」とド真剣な顔で言い放ってもらうことで、周りの方が協力してくださいますように。
途中で退出されてもOKです。
自由に過ごしてくださいね。
 
今年もたくさんの皆さまと年末ヨガをご一緒できることを楽しみにしています。
どうぞよろしくお願いします。
 
 
 
Ruwam:Aki
irodoriYOGA:Mayu

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冬野菜の季節

2020-11-30 | 喫茶ルワム
おはようございます。
Ruwamです。

すっかり朝晩が冷える季節となりました。

夜は玄米かいろのぬくとさに
ほげーっとしながら寝るのがお気に入りです。

おとつい直売にいったら
ナナイロヤさんのカラフル大根がいろいろ並んでいて
うきうき選んできました。

サラダに…と思ったけど
やっぱり甘酢漬けにしました。

ちょいちょいつまめるのがいいー





日野菜もありましたので
日野菜漬けに。

すぐ食べられるもんが入ってないうちの冷蔵庫。
保存食がいくつかあると
なんかほっとします。
(おかずいろいろ作ったように見える)


さて、日曜日12/6は米原のゆっくりマルシェです。
今年最後のマルシェ、Ruwamも出店させてもらうことにいたしました。

よろしくお願いいたします。

ヴィーガンの焼菓子、ケーキ、スコーン、
薬膳なあったかお飲み物もご用意しようかなと思っています。





なつめの実。
いつもは参鶏湯にしか使ってなかったこの素材。お茶にするのもおいしいなぁと
韓国伝統 テチュ茶にしたら
なんかいまの自分にとても合っていて。

今月は なつめといろんなハーブを合わせた漢方なあったかドリンクつくっていこうかなと思います。


【ゆっくりマルシェ】
12月6日 日曜日
ルッチプラザ米原 図書館があるところです。

10時半から14時まで。
おまちしております。


どちら側も対策(マスク)しながら
楽しみましょうー!




昨日の庭。
夏に生い茂った花や草。
すっかり秋の色に。

花は種になり来年への
備えを蓄えているようです。

すこし枯れ草をとってすっきりしました。

ユリの種がぶはーって飛んだので
ユリ咲きまくるかな 


2020年度の喫茶営業は12月10日 木曜日までです。
以降はご予約いただいております 焼菓子詰め合わせセットを
順次お渡し、発送させていただきます。
12/20までの御予約は満員御礼にて
受付終了いたしました)

いつもRuwamを支えてくださるみなさん、ありがとうございます。
嬉しい悲鳴です!


Ruwam







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2020/11/08

2020-11-08 | 喫茶ルワム



フルーツが美味しい秋ですね。

ラフランスから紅玉へ。
実家のさつまいももどっさり掘ってきました!

ケーキにおやつの干し芋に大活躍となっております。








今日は庭をうろついていると
お隣さんが柚子どうぞーー!って
言ってくださり
畑へ。
頂いてきました。

ハサミでぱちんときると
いい匂い
ぶわーっっ


すぐにゆずぽんと柚子ジャムに。

鍋とケーキに大活躍です。


左側のグリーンは蒼い檸檬。
近くに住むKさんの畑にあるレモン.
今年はスズナリということで
たくさんいただいてきました。

ルワム特製檸檬酵素シロップにします。






11月も変わらず水木営業です。

お待ちしております。

あ、あ、

ショップカード 2021年に向けて
おニューになりましてん!!

本に手帳に挟んでもらえたらと
いう思いからしおり形にしました。

裏のQRコードを読んでもらうと
地図がぴっとでますので迷わず来れる確率が20%はあがると思われる仕組みも搭載です。

アナログなルワムに
ハイテクなシステムと可愛いデザインを合わせてくれたのは佐々木文具店。
いつもお世話になっております。

長年ともにしているロゴは愛するMais.
Ruwamの壁画を手がけてくれた絵師です。










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秋になっていました。

2020-10-22 | 喫茶ルワム
すぅかりご無沙汰しておりますうちに
秋の風が吹いております
Ruwamです。

10月以降のオープン日が…
更新できていませんでした。

ごめんなさい!

豆すきなのに、全然マメじゃない店主
お許しくだせい。





先週よりショーケースが新しくなりました。

皆きづいたかなー

ルワム専用(幅とか、使い勝手とか!笑)で
あまりにもしっくりな仕上がりに
作者も店主もお客さんも
気がつかないほどの馴染みっぷり。

すてきです。

見にきてね。(笑)


この秋はゴボウのケーキも登場しています。

そして、栗の渋皮煮。

親戚のおっちゃんが山で採ってくれた
京都三山の美味しい栗です。


そして、明日からはラフランスも。






こちらは彦根の農園より。

秋は美味しいご縁がたくさん。


ありがたいーー

ではでは、明日もお待ちしております。

なかなーーか、書かないですが
(書けよっ!てね)
水木営業、窓全開たんぼビュー全開で
皆さまお待ちしております。




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米原へ

2020-08-02 | 喫茶ルワム
明日(もう、今日だ!笑)は
米原にてゆっくりマルシェに出店いたします。

会場も私も気をつけて
皆様をお待ちしております。

マスクしてお越し下さいませ!


時間は11〜15時、ラッチプラザです。






焼きたてのチーズなしチーズサブレや、
ベリーケーキ、いちじくのスコーンなど

おまちしております。

いつも告知がギリギリで
ごめんなさいーーっ


Ruwam


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今週の営業日は水曜日のみです

2020-07-22 | 喫茶ルワム
こんにちは。

お久しぶりです!

久しぶりに書くというのに…
お知らせですみません。。。


今週の営業日は、7/22水曜日のみとなります。

23日は木曜日ですが祝日のため
おやすみいたします。


お庭ではブルーベリーが色づいてまいりました。

タルトにしてお待ちしております!












水木以外はなにしてるの?とよく聞かれます。


サブレを焼いています⭐️


おからや全粒粉(長浜の柴田さんの小麦です)、豆乳をたっぷり使い
じっくりじっくり焼いています。

今日は、ベトナム珈琲のサブレを焼きました。


柴田さんのはからいで美味しい小麦ブランも届けていただきました。
作った方が見える食べ物は
さらにさらに美味しく大切に感じます。

香ばしいブランサブレにしようと
思っております。

食べるのたのしみだなー






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こころおどるコラボが完成

2020-07-07 | 喫茶ルワム
Irodori yogaとRuwamの
コラボ できました。







こわばったカラダをさらりと緩めてくれるショーツ(キラキラ) オーガニックコットンや麻素材は、まるで自然を纏っているかのようなやさしい着け心地でカラダにヨロコビが巡ります。    

大切なひとへの贈り物に
自分にご褒美と癒しに
ストレスフリーショーツで体を癒してくださいな。

Ruwamのwrap’n’roll は水で洗って繰り返し使えるフードラップです。

おやつや、おにぎりを包んでピクニックへ!








ストレスフリーショーツと
wrap’n’roll Lサイズ

セットで2200円(税込)

ご予約はRuwamまで




ちなみに単体では
ストレスフリーショーツ2500円、
wrap’n’roll Lサイズ990円
なのでこの足算ちょっと笑えるコラボセットで
2020年楽しく過ごしてもらえたらなと。


Ruwam,店主


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焼菓子の発送について

2020-05-20 | 喫茶ルワム
焼菓子の発送についてお知らせいたします。

ただいま詰め合わせのご注文を
たくさんいただいており
大変心苦しいのですが

お届けまでに2週間ほどかかります。

御予約いただいた方から順次お届けさせていただきます。

◯日までにほしい、という方はお早めにお知らせくださいませ。



ルワム店舗でのお渡しも同様です。

当日販売分の焼菓子は水木ご用意しております。
こちらは好きな種類をお選びいただけます。
(店頭での詰め合わせは承ることができませんのでご理解よろしくお願いいたします!)



では本日も水木Ruwamにておまちしております。


ただいまテイクアウトのみとさせていただいております。


Ruwam,aki





本日のタルト。

こんがりいい匂いです。


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