26日15時から、蕎麦打ち

しばらく、蕎麦打ちしてなかったので以前、松井師匠から、一緒に、蕎麦打ちを習った僕と、居城パパ。

松井さんが仕事で忙しいので、弟子だけで打って食べて
飲み会することになりました。（笑）

15時から、始めまして、300gを3玉400gを1玉を、各自で打ちまくりました（笑）

合計、2.6kg ！ スタッフにもたくさん食べて欲しいからです。

そして今回！、イシロさんのお孫さん
タクマくんが、小麦粉アレルギーがあると発覚しました。幸い、蕎麦アレルギーは無いとの事で安心。（笑）

そこで今回のテーマは！難易度の高い。ツナギ無しの、蕎麦粉10割蕎麦に挑戦となりました。

慎重に、水回しをしながら、最後は霧吹きで、水分を微調整して伸ばし
タタミ、切りましたら。大成功しました。

いきなり上手くできたので、二人とも、ビックリと感動。

お互い、第1個目から、上手くいきまして、手応えありました。

それと、蕎麦切りの包丁を研いできたイシロパパ。
僕も、マネして、マイ蕎麦切り包丁を急遽研ぎました。

さすがです！スコンスコン切れます！
大成功。

18時から、飲み開始しまして20時頃から蕎麦を茹でて食べました。
美味い！うーん美味い。

十勝の蕎麦粉も、霧の下蕎麦粉
どちらも大成功！美味しかったです

イシロパパ、奥様の分をお持ち帰りしました。
食べてくれたかな～～奥様。

イシロパパ、また、打ちたいですね～
是非また～～（笑）



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