赤紫蘇を貰って来た(*^^)v

梅を貰いに梅農家に行って来ました(^_-)


梅はもうひらってないから綺麗な梅をひらいと言われて…


梅と一緒に赤紫蘇と大きなきゅうりがオミヤでした<(_ _)>


オミヤの畑から取立ての赤紫蘇です(*^^)v


赤紫蘇の葉が450g有った(^_-)


100gの塩半分を入れてもむとバサバサの葉っぱもアクが出て…


搾るとこんな感じに(*^^)v


搾った赤紫蘇を広げて残りの半分塩をいてれ…


二回目のあく抜きです(*^^)v


梅酢を足して冷蔵庫で保存して明日梅酢の量を見てから投入します<(_ _)>


大きなきゅうりも塩もみしてツナマヨで頂きました(^^♪