コロナ過で買い物以外に初めて料理教室に出掛けた)^o^(

今回の料理教室は塩玉ねぎを作つて塩玉ねぎを使った「トマトスープ・エビのピラフ・
鶏肉とキャベツのとろみ炒め」シャリマンティ（インド風紅茶）でした(^_-)-☆

※ 先生に内緒でですが塩玉ねぎのレシピをアップしますm(_ _)m
材料＜作りやすい分量＞
　玉ねぎ　　　　　　　　　　　２個（400g）
　塩　　　　　　　　　　　　　小さじ２／３

作り方
　①玉ねぎを粗みじん切りにする。
　②厚みのある鍋に①を入れて塩を振り入れ中火にかける。
　　ひと混ぜして蓋をして１～２分蒸し煮にしたら、蓋を外し７～８分炒める。
　③焦がさないように水分を飛ばせたら、そのまま冷まし保存容器に入れる。
　　★冷蔵庫で１週間、冷凍で１ヶ月保存できる。
　　　洋風、中華のスープの素としても使用できる。

これは先生の盛り付け見本です!(^^)!


これはワテのランチです！アララ見本を写真まで取ったのにご飯とおかずが反対ですナ～( 一一)
いつまでたっても出来の悪い生徒でした<(_ _)>


今日のお庭番はトカゲかな(。´･ω･)?
芝守りトカゲと違って立派な尾っぽですナ～(^_-)-☆