梅塩麹を使って胸肉を焼きました(^_-)

先月仕込んだ梅塩麹を使ってみました(^^)

鶏胸肉300ｇに大さじ2杯いれて…

マイタケ50ｇを刻んで揉み込み冷蔵庫で半日おきました(^_^)v

フライパンで焼いて…アッ！チョット厚切りでした<(_ _)>

胸肉は柔らかく美味しく頂きましたﾍ(^o^)/

キュウリを大量消費します(_ _)

菜園から取ってきてた大葉と大きなキュウリ３本で…

cookpadで見つけた「きゅうりと大葉の胡麻和え」を作りましたm(_ _)m

夕方の播磨灘です！明日は晴れるかな(。´･ω･)?

桑の実ジャムを作って見ました(^^)

じゃがいもの試し掘りにジュンちゃんファームへ…

ワテより先に食ってるヤツがいる(>_<)

１株でこれだけ採れたﾍ(^o^)/

ジュンちゃんが桑の実を早く取らないと鳥に食べられるよ！言うので…

500gの実を頂いてきて<(_ _)>

約半分の三温糖をまぶして…

20分後に桑の実を潰しながら炊いています(^^)

約40分煮詰めたけど冷めたらとろみが出るかな(。´･ω･)?

大雨警報で料理教室の休講は初めてでした(^_-)

朝からの雨で６時過ぎに大雨警報がでた(-_-;)

15時過ぎに予報を見ると洪水警報まで出てました<(_ _)>

夕食は貰ってたズッキーニを使って…

豚バラとズッキーニの簡単★マヨ醤油炒めにしました(^_^)v

収穫してた赤玉ねぎはスライスしてツナマヨにします<(_ _)>

 

山菜を従妹が送ってくれた(^^)

朝の１枚は凄い霧50m先が見えてない(^o^)

１時間後に散歩から帰って来るとヤットここまで見えてた(^_-)

14時過ぎに田舎から山菜が届いた(^o^)

ワラビご飯とワラビのたたきでいっぱいでした(^_^)v