インデアンカレー

うどんはあきらめて、インデアンカレー東5条店に入りました。帯広勤務の時にはなかったお店なので、新店舗オープンしたのですね。

帯広でカレーといえばインデアン。

外販時、カレー食いたいと思うと、ついフラッと入ってしまうこのお店。

メニューはこの通りシンプル。レストラン風とか、凝ったものではなく、小麦粉でとろみをつけた、どこにでもある家庭風なのだが、スプーンを進めるごとに、絶妙な甘味とスパイスの波が、ズンズンと押し寄せてくるのだ。

私はいつもの野菜カレーをオーダー。

付け合わせが食べ放題。これを合間にいただくのも、旨さを引き出す秘訣なのよ。

ピクルス、ガリ、福神漬け三種類全部入れて、さあ、食うぞー。

そして、食べるうちに体にしみわたる旨味と辛さで、至福の時を迎えるのだ。

辛さを求める人にはホットオイル。これ、ジワジワと効いてきて、私は顔が汗まみれになるほどです。油っぽくなく、辛みとスパイシーさのみを誘発する不思議なオイル。これもインデアン人気のアイテムなんですよ。

（記事：2018年12月　Update：2020年10月）