野菜の蒸鍋④

兎に角、野菜嫌い、
生野菜なんて一生食わなくても・・・今日まで生きてきた～～
しかし、娘からのメールでは野菜を食え・・・
新聞の折り込みチラシのレシピをやってみた。

土鍋で野菜の蒸鍋
土鍋に水少々+鶏がらスープ等
+キャベツざく切り+しめじ（キノコは何でも良い）
+かぼちゃ薄切り+豚肉ばら約100グラム+ホタテ（冷凍）2個

・今日は無かったがモヤシ・たまねぎスライス・アスパラ・海老・
白身の魚、烏賊、鮭、鶏肉でも良さそう～～

・5分程度強火→吹いてきたら、後10分位中火の弱で蒸して完成
・この歳で絶対必要な物は「タイマー」
・10分を必ずセットする事～～これを忘れるようになったらヤバイ！！！

　
・キャベツざく切り　↑
・ちょっと少なかった・倍ぐらいあってもよかったかな～～。
　
・鍋投入前・材料集合　↑
　
・土鍋へ投入　↑
       
・完成・・↑

・カボチャがうまかった！
・ポン酢でＯＫ
・焼酎ウーロン割りも準備～～「いただきマ～～ス」

・新聞チラシはｍｉｚｋａｎ（ミツカン）発行だったが
・我が家の在庫は「ヤマサ・昆布ぽん酢」だった。
「ｍｉｚｋａｎ」　ゴメン