茄子のそぼろ煮

ここ数日生臭い話題（消費税の行方）を載せていたので
美味いオカズの実践
「いし君」は年中ナスが好き
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クックパットと言うメールレシピネットを取っている
その中から

茄子のそぼろ煮

１、豚のミンチとにんにくを炒めて（油不要）
２、茄子の乱切りを入れて炒める
３、煮上がったら・・好き嫌いだが・・とろみをつける（薄めの）

それで完成・・・ご飯のオカズ・一杯のつまみ・・・ＯＫ