鶏レバー煮

久しぶりの
鶏レバーの煮込み・・・ここに投稿は多分数度目

デパ地下・スーパーなどで必ず売っているお惣菜の一つ
以前はよく買って帰って食べていたが
味がもう一つ

今は自家製が一番旨い（勿論試行錯誤あり）
この料理？？（料理と言うのか？？）をうまく作るコツ

砂糖＋醤油＋本だし＋日本酒＝煮る＝少々煮詰め気味に・・必須


完成