goo blog サービス終了のお知らせ 

「いし君」の晴遊雨読

雑食性・多趣味・お出かけ大好き症候群
(写真と文面は関係ありません)

・芋焼酎

2010-10-26 | おいらの食生活

芋焼酎

色々あって(価格が第1問題)いつの間にか甲類+乙類混和焼酎・甲類を飲んでいた。

今日、何気なく乙類(芋)を買った。

飲み始めて  おや、口の中にほんわかと芋の香り・・

何だ~~そうか  ガッテン

まだまだ「いし君」の舌は元気だ~~~


甲類
・・・何度も蒸留を行うため、
アルコール純度が高くなり、原料本来の風味が
      失われるため、味覚の個性は薄い

乙類・・・基本的に1回のみの蒸留のため、原料本来の風味や旨み
成分が生きて
          いることが特徴である


本来、酒を旨いと思って飲んでいるわけでもなく、ただ、惰性で飲んでいるところも在る。

しかし、口の中の芋の香りはgood!!!だ!!!