天抜き

　　　　　具材抜き汁

さあ、寝ようと思って何か物足りないな～～
焼酎ウーロン割を作って飲み始めた。
つまみは？？？
寝る前、お腹に溜まる物は止そうとキッチン周りを見る。

蛇足コーナー
「天抜き」と言う言葉があるのを思い出した。
食べた事はないが名前だけは聞いたことがある。
蕎麦屋で天ぷら蕎麦が食べたくなった。
その前に一杯飲みたい・・・
天ぷら蕎麦でちびりちびりでは蕎麦が延びる。

そこで、天ぷらそばの蕎麦を抜いた、天麩羅だけを蕎麦つゆで吸い物風に。
それを肴に一杯～二杯・・・飲む
蕎麦は後で盛り蕎麦で・・ 残ったつゆで食べるのも良し・・・だそうな

？？？だったら「天ぷら蕎麦」の「蕎麦抜き」でないのか～～～

◎違っていたら誰か教えてください。

今夜の鍋の残りがあった・・・
ほとんど中身は残っておらず、汁が土鍋に残っていた。
よし、天抜きではないが、具抜き汁でいこう・・
早速点火、と言って全く何も無いのも切ない。
卵を割りいれた。

ただ、其れだけの事だが・・具抜き汁でも結構酒が飲める物だ。
これが日本酒なら余計に汁物も合うな～～
お腹が減っていたらぶっ掛け飯でも良い。