マ・マー 早ゆで サラダ クルル

マ・マー早ゆで　サラダクルルを使って、海老のサラダを作ってみました。
 

 
90秒で茹で上がるらせん状のかわいいマカロニです。
 
材料(2人分)： 早ゆでサラダクルル　30g
　　　　　　　　　むき海老　　　　　　　 8尾
　　　　　　　　　ラディッシュ　　　　　  2個　　
                    きゅうり　　　　　　　   1/2本
　　　　　　　　　 コーン　　　　　　　  　大さじ1杯　
                    亜麻仁油　　　　　　　大さじ1杯
　　　　　　　　　 レモン汁　　　　　　 　小さじ1杯
　　　　　　　　　 ハーブソルト　　　　　小さじ1/2杯　
　　　　　　　　　 塩                        適宜
 作り方：
 
　①鍋にお湯を沸かし、沸騰したら塩を少々入れて早ゆでサラダクル　　　 ルを入れて90秒茹でる。
      茹で上がったらざるに上げて良く水気を切って亜麻仁油を　　　　　　    混ぜて置く。
 　②むき海老も塩少々を入れて茹で、水気を拭いて置く。
    ③冷凍のコーンは電子レンジに30秒ほど加熱する。
　  ④きゅうり、ラデッシュは食べやすい大きさの薄切りにする。
　　⑤下ごしらえした材料を混ぜ合わせ、レモン汁とハーブソルトで
　　　　味を整える。　　
                   
 もちっとした歯応えが美味しいマカロニです。
これは製法にも大きさにも関係していると思うのですが
他のマカロニには無い食感だと思います。
 
 
 


 
とっても美味しかったです。ごちそうさまでした。
 
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