木更津産島唐辛子でーす

Ｈ田課長からいただいた島唐辛子です。

せっかくなので「泡盛漬け」にしました。

今まで漬けていた泡盛のトウガラシを濾して新しい島唐辛子をいれ、少し泡盛を足してやりました。
下に１個薄いトウガラシがありますが、これが古いものです。
１箇月もすると赤色が白っぽくなってきます・・・・辛い辛い・・・・・コーレーグースはいろいろなののに振りかけたり醤油と混ぜたりして使うと大変美味しくいただけます。

カワハギ予想がピタリ！！

遅くなりましたが、カワハギの釣果です


釣行前の予想がピタリでした。
１５枚程度釣りましたが、持帰り９枚とウマヅラ・カサゴでした。

さすがA原名人は「カワハギ一筋」上手い
スー君はというとこれまた「筋がいい」というか「センスがある」・・・・・２０枚オーバーはさすが！！！

夕飯ベースは本人でした。

明日が勝負！！

３連休の最後が私の「釣日」です。
お墓参りなんかで、最後の２５日に「カワハギ釣」です。
今夜は早く寝ないと・・・・・・・・
釣果は「竿頭」A原君・次点はスー君・私本人は「夕飯のオカズ」と予想しています。

皆さんお楽しみに

遅れてますが！！！！！

やっと島トウガラシ（キダチトウガラシ）に花と実がつきました。

わかりますか？？
四角豆もやっと花が咲き小さい身が数個ついてます。

いつもより１ヶ月遅れですね・・どうして？？？

サキタリヤーおかみの泡盛

昨日「サキタリヤーおかみの泡盛」が届きました。
泡波も有名ですが、少々お金を払えば買えそうですが（ミニチュア瓶も含めてですが）、この泡盛はちょっと入手困難な部類です。

石垣島「請福酒造」にある泡盛博物館の一角に「漢那蒸留所」があり、１度の蒸留で１升瓶で２０本位の量を生産？しているそうです。
昔ながらの手作り泡盛だそうです（WEBで検索してみてください。）
私が購入している「泡盛屋」さんにも蒸留すると1～２本の入荷で、即売り切れだそうです。
今回は３年古酒（金粉入・・・・余分かも！！！）が６０本（って３回蒸留分なのかな？）出てきたので早速購入しました。
（泡盛屋さんへ新酒を予約しようとしたら断られました）
瑞穂の１０年原酒みたいに１合瓶で味見できるといいんですが、これはそうは生きません。
我が家でいいことがあったら口を開けようと思います。

青い精霊みえるかな？？？？？