たまにはお料理。

いっつもサッカーネタばかりなので、最近のヒットを一つ。
で、春巻き。

<<材料（１０本分）>>
・セロリ　　２本
（好みでキャベツと半々にしても良し。キャベツのみでも可じゃないかな）
・にんじん　彩り程度でお好みで。
・ネギもお好みで。
・焼豚（チャーシュー？）　１００ｇ
・ごま油　　　　　　　　　小さじ２
・オイスターソース　　　　小さじ２
・春巻きの皮　　　　　　　１０枚
・サラダ油　　　　　　　　小さじ４？
・皮を留める糊として、薄力粉と水を各大さじ１で溶いておく。

<<作り方>>
１．セロリ（キャベツ）は斜め薄切り（千切り？）、にんじんも千切りにする。
　ボウルに入れて塩を振り、15分くらい置いてしんなりさせる。
２．焼豚はみじん切りにして、ごま油、オイスターソースを絡めておく。
３．春巻きの皮に、１と２を置いて普通に巻く。最後のところは糊で留める。
４．フライパンを熱して、小さじ２のサラダ油をしいて５本ずつ焼く。
　　きつね色に焼き色が付けばＯＫｗ

何が良いって、揚げ物じゃない
自分、揚げ物苦手ッスから・・・（高倉健風に）
あとは味がしっかりしてるから、醤油とかケチャップもいらないよ

セロリオンリーよりも、キャベツを半々のがオススメ。
でもセロリ苦手な人多いしね。
中の野菜はもっと工夫の余地アリと思います。

お試しあれ！