今日はアップ材料がないので下手な絵手紙にしようと
ツユクサを摘んできました。
ちょっと難しかったです
俳句：傘持ってツユクサ元気散歩道
これで終わろうかと思っていたら、助けはくるものです。
体操仲間から連絡がありました。
「実家でフキを貰ってきたので、よかったら、どうぞ。」、と。
勿論いいですとも。体育館のトレーニングルームに行った後、
立ち寄っていただいてきました。
これが出来上がり。
ごま油炒めで、コンニャク、油揚げ、さつま揚げが入っています。
下処理
フキは皮を剥かずに鍋に入る大きさに切って、葉を一緒に茹でます。
水にさらしてから皮を剥きます。簡単です。剥いたあと、30分ほど水にさらします。
今日は茎だけ使います。葉の方はフキの葉味噌を作るので取っておきます。
作り方
フライパンに油を引かずにコンニャクを炒めます。少し汁気を飛ばしてからめんつゆで味付けします。
他の具材、油揚げ、さつま揚げを加えてごま油で炒めます。
味付けはめんつゆメインで醤油、砂糖、みりん等で味を整えます。
出来上がり。
昨年、母の日に娘から貰ったクレマチスのダッチェスオブエジンバラ、
今日、しっかり白い花になりました。
蕾がいくつもあります。
貰った翌年にこんな風に花を咲かせたのは初めてで、とっても嬉しいです。
お出でいただき、ありがとうございます。
✿…･*゜'*,…。✿。.*…: ✿…･*゜'*,…。✿
パン型の中より聖書の言葉
人は、新しく生まれなければ、神の国を
見ることはできません。
ヨハネ 3:3
