お天気がイマイチで、出かける気になれず、ある食材で作ることにしました。
キムチ１㌔入りの瓶、1/4程度残っています。
残りを汁ごと利用してグラタンを作ってみました。
思った以上に美味しく出来ました。
材料
キムチ汁ごと ２５０㌘
木綿豆腐１丁 ３００㌘
牛乳 １００cc
小麦粉 ５０㌘
薄切りベーコン ３枚
ノラボウ ２本
ピザ用チーズ １５０㌘
作り方
＊オーブン予熱、２００℃ ２５分で温めまておきます。
１、キムチを汁ごとグラタンを焼く耐熱器に空けます。
２、キムチが入っていた瓶に牛乳と小麦粉を拡販して、１に加えます。
３、水気を切った木綿豆腐をビニールに入れて潰し、１に加えます。
４、ベーコンとノラボウを１㎝幅程度に切って、フライパンで炒め
１に加えます。
５、チーズ１００㌘を、１に加えます。５０㌘残しておく。
６、１～までの材料を耐熱器の中で混ぜます。
７、残っていたチーズ５０㌘を上に掛けます。
８、オーブンに入れて焼きます。
超簡単、ズボラ料理ですが、これが家族にとても評判がよかったです。
去年の母の日に娘から貰ったクレマチス、ダッチェスオブエジンバラの花が
大分膨らんで来ました。今日の様子です。
初めて剪定して植え替えたクレマチスなので、とても楽しみにしています。
午後は小雨が降り出しました。
お出でいただき、ありがとうございます。
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パン型の中より聖書の言葉
受けるよりも与えるほうが幸いである。
使途 20:35
